Salades met peterselie

Ingrediënten 1 rode ui (in dunne ringetjes) 1 citroen (uitgeperst) 2 avocado's 2 sinaasappels 1 eetlepel mosterd (pittig) 4 eetlepels honing 3 eetlepels[...]

Ineens is het overal: quinoa, het nieuwe superfood. De zaden van de plant quinoa lijken op graankorrels en worden ook op die manier in de keuken gebruikt.[...]

David Lebovitz, patissier en kookboekenschrijver uit Californië die in Parijs woont, blogt dat hij ondanks de overdaad aan heerlijk voedsel in Frankrijk, in[...]

Wat is het verschil tussen een gemengde salade en tussen een niet gemengde salade? Iedereen schept op wat hij/zij lekker vindt en geen opgetrokken neuzen van[...]

Gisteravond maakte ik deze heerlijke salade voor 2 personen; ik heb hem lauwwarm gegeten, met linzen uit het kookvocht en de nog warme blokjes zoete aardappel.[...]

Daar ben ik weer! Met een recept voor zuurkoolsalade. Ik ben de laatste tijd helemaal van de zuurkoolsalades. Rauwe verse zuurkool is hartstikke lekker en zit[...]

Ingrediënten 1 citroen 500 ml kippenbouillon (van tablet) 200 g couscous 1 avocado 15 g verse munt (zakje) 30 g verse peterselie (zakje) 3 el kappertjes[...]

Ingrediënten 5 el olijfolie 1 schaal rundergehaktballetjes (12 stuks) 100 g chorizoworst ((stukje 250 g), in blokjes) 2 uien (gesnipperd) 1 schaal[...]

Geen tonijnsalade met een hoop mayonaise, maar net zo makkelijk om te maken. Je kunt de salade nog garneren met plakken tomaat of schijven avocado. Je kunt er[...]

Dit vind ik echt een heerlijke salade. Lekker als lunchgerecht of als lichte avondmaaltijd. Ik kies tegenwoordig meestal voor bulgur, maar met coucous kan het[...]

Soms heb ik zin in een simpele avondmaaltijd (of een iets uitgebreidere gezonde lunch). Een maaltijdsalade is altijd een goede optie. Zelf gruwel ik van koude[...]

voor 4 personen De rijstsalade met makreel: 300 g wilde rijst (kookbuiltjes witte + wilde rijst) 1 gerookte makreel (op z`n geheel, ong. 350g) 3 tomaten 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 Bulgursalade 200 g bulgur 1 el olijfolie, extra vergine 3 el citroensap 3 el fijngehakte verse peterselie 1 el fijngesneden vers[...]

Lekker, gezond & makkelijk! Een cadeautje van Bonduelle! De afgelopen week werd een pakketje bezorgd met vier blikjes gemengde bonen van Bonduelle. Een mix[...]

Ingrediënten Porties : 6 5 plakjes bacon 170ml mayonaise 1 eetlepel fijngehakte verse peterselie 2 eetlepels fijngehakte lente-ui 1 theelepel vers[...]

Ingrediënten 2 avocado's ½ citroen (uitgeperst) 3 trostomaten 2 el olijfolie ⅓ bakje bladpeterselie ((a 15 g), blaadjes fijngesneden) ⅓[...]

Ik ben net terug van een heerlijke week in Áger, Catalunya, waar ik vrienden heb bezocht en geholpen op hun geitenboerderij. En nu al weer druk, druk, druk.[...]