Salades met yoghurt

Deze zomerse salade kan op veel manieren geserveerd worden. Als bijgerecht bij een barbecue, als voorgerecht of zelfs als amuse. Ook kan de salade natuurlijk[...]

Ingrediënten 1 komkommer 2 bosjes radijs 1 rode ui 1 schaal tastytomtomaten 2 zoete puntpaprika's (schoongemaakt) 3 el wittewijnazijn 7 el extra vierge[...]

De nieuwe aardappels zijn altijd weer een feestje waard. Dit keer wilde ik me laten inspireren door Yotam Ottolenghi. Hij mengt de aardappelstukjes nog warm[...]

Een Salade wordt een Coleslaw als het hoofdbestaandeel een Koolsoort is en deze rauw en fijngesneden is. Een Coleslaw is knisperig en fris, zeker als je 'm[...]

Ik noemde freekeh laatst al bij de nieuwe producten die ik had getest. Freekeh is tarwe die wordt geoogst wanneer de korrel nog groen is. Het stro en het kaf[...]

Spruitjes? Jawel, spruitjes! Daarmee maak je een salade die qua smaak doet denken aan koolsalade, maar die spruitjes zijn zo frivool en springerig dun, dat je[...]

Ingrediënten ½ kg aardappelen (vastkokend, schoongeboend) 1 blik runderknakworstjes ((400 g), uitgelekt) ½ potje zoetzure cocktailaugurken (a[...]

Ingrediënten 4 pofaardappelen met yoghurt-knoflooksaus 2 courgette 2 tenen knoflook 6 el olijfolie 270 g lamsworstjes 25 ml witte balsamicoazijn 100 g[...]

Ingrediënten 3 eieren 2 eetlepels yoghurt 1 eetlepel mayonaise 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel witte-wijnazijn versgemalen zwarte peper 1 zak veldsla[...]

Ingrediënten 1 petit beurre brood 6 el olijfolie knoflook/chilipeper 360 g tomatenmix 9 tastytomtrostomaten 8 g munt (bakje 15 g) 20 g peterselie (bakje[...]

Ingrediënten 1 zak ovenfrites (1 kg, diepvries) 1 zak witte kool (300 g, biologisch) 4 el olijfolie 2 el wittewijnazijn 500 g koolvisfilet ((zak 750 g,[...]

Dit is het tweede artikel in de reeks van barbecuegerechten, in dit artikel wordt het gerecht met hamburgers en rode koolsalade beschreven. Het gerecht dat[...]

voor 6 personen 1 krop sla. 1 krop rode krulsla, (lola of rucolo). 1 grote winterwortel. 1 grote zoetzure augurk. 100 gr druiven zonder pit ( Soultanines).[...]

voor 2 personen 200 gr vers gerookte zalmsnippers (visspecialist) 1 grote komkommer ½ sjalot 150 ml Griekse yoghurt 2 el vers gehakte dille (uit de[...]

Ingrediënten Porties : 8 225 g korte pasta, bijv. rotelle 450 g broccoliroosjes of broccoli-asperge 300 g rauwe rosbief, bijgesneden 3 dl yoghurt 3 eetl.[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g dunne sperziebonen 1-2 kroppen bindsla, circa 450 g in totaal, in hapklare stukken gescheurd 1 kleine witlof, dwars in[...]

De knolselderij is een typisch winterse groentesoort. De meeste mensen eten de knolselderij alleen in de erwtensoep, en vinden het dan moeilijk om voor het[...]