Salades met wortel

Het moest er eens van komen. Een rest asperges en geen soep. Om eerlijk te zijn was ik zo druk en in de war dat ik de eerste asperges van het seizoen had[...]

Ingrediënten Porties : 4 800g kogelbiefstuk 5 eetl olijfolie 5 eetl rode wijnazijn 2 eetl citroensap 1 teentje knoflook, fijngehakt 1/2 theel zout 1/8[...]

Ingrediënten Porties : 4 450 g rosbief, bij voorkeur doorbakken, zonder vet en in dobbelsteentjes van 1 cm 50 g zongedroogde tomaten in olie, uitgelekt[...]

voor 10 personen 2 sinaasappels 1 eetlepel balsamicoazijn 100 ml olijfolie extra vierge met basilicum 75 g waterkers 75 g veldsla 30 g verse basilicum 15 g[...]

voor 6 personen 1 krop sla. 1 krop rode krulsla, (lola of rucolo). 1 grote winterwortel. 1 grote zoetzure augurk. 100 gr druiven zonder pit ( Soultanines).[...]

Dit is het tweede artikel in de reeks van barbecuegerechten, in dit artikel wordt het gerecht met hamburgers en rode koolsalade beschreven. Het gerecht dat[...]

Ingrediënten 3 eieren 2 eetlepels yoghurt 1 eetlepel mayonaise 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel witte-wijnazijn versgemalen zwarte peper 1 zak veldsla[...]

Ingrediënten 1 stokbrood 8 el olijfolie 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 tl gemalen komijn (djinten) 1 tl kerriepoeder 300 g kipfilet (in reepjes) 2 el[...]

Ingrediënten 2 kleine venkelknollen 250 g cherrytomaten 8 groene pepers mild (pot a 310 g) 1 el witte-wijnazijn 5 el olijfolie extra vierge 150 g witte[...]

Ingrediënten 100 g peultjes 1 schaaltje groene aspergetips (100 g) 1 schaaltje minimaïs (125 g) 6 eetlepels olijfolie 3 bosuitjes (in ringetjes) 250 g[...]

Een Salade wordt een Coleslaw als het hoofdbestaandeel een Koolsoort is en deze rauw en fijngesneden is. Een Coleslaw is knisperig en fris, zeker als je 'm[...]

Suiker detox Ken je dat boek waar je in een paar weken tijd een suikerverslaving afleert? Je krijgt ook tips & recepten om veel minder koolhydraten te[...]

Hoewel de regen gisteren met bakken tegelijk uit de hemel viel en de weersvooruitzichten nog niet veel goeds voorspelde, vond ik het toch weer eens tijd voor[...]

Wat doe je wanneer je een salade vaak langs ziet komen op social media, je er ontzettend veel zin in hebt maar je een paar duizend kilometer van het restaurant[...]

Ik maakte net een heerlijke winterse salade van restjes witte en rode kool die nog in mijn koelkast lagen. De toevoeging van dadels, walnoten, verse kruiden en[...]

Eenvoudige ingrediënten in een heerlijke combinatie. Recept van Danielle Alvarez, " head chef of Fred’s , one of the hottest restaurants in Sydney at the[...]