Salades met bieten

Ingrediënten 300 g couscous 1 tl zout 300 ml kokend water 2 handsinaasappels 750 g bietenmix 15 g munt 2 el mierikswortel 3 el olijfolie 150 g Griekse[...]

Ingrediënten 275 g quinoa 1 friszoete appel (bijv. jazz) 400 g rauwe bieten 1 citroen (schoongeboend) 2 tl mierikswortel (potje 140 g) 3 el raapzaadolie[...]

Ingrediënten 800 g vastkokende aardappelen 1 schaal gekookte bieten (500 g) 1 rode ui 2 el kappertjes (potje 100 g) 2 el wittewijnazijn 3 el olijfolie 2[...]

Ingrediënten 1 kg vastkokende aardappel 355 g zure haringen 500 g gekookte bieten 2 friszure appels 15 g verse dille (bakje 15 g) 125 g crème fraîche 2[...]

Ingrediënten 500 g gekookte bieten 4 el extra vierge olijfolie 1 tl grof zeezout 50 g pistachenoten 2 handsinaasappels 150 g geitenkaas 2 el[...]

Ingrediënten 500 g gekookte bieten 4 el rodewijnazijn 250 g chorizo (worst) 6 el extra vierge olijfolie 1 tl fijne mosterd 620 g kikkererwten (blik) 300[...]

Onlangs bezocht ik de biomarkt in Emmen. Het zijn maar een paar kraampjes als onderdeel van de reguliere markt, maar met heerlijke producten. Over het algemeen[...]

Op 6 december kwam ik samen met mijn schoonfamilie bij elkaar. Mijn schoonmoeder had het gourmetstel uit de kast gehaald en voor mij een pan kaasfondue met[...]

Quinoa één van de superfoods van nu, dat is ook wel te merken, er is een tekort en de prijs is zeker verdubbeld. We eten het niet vaak, ik vergeet het gewoon.[...]

Freekeh Annemarie van Superfoot Lifestyle en Praktijk Buon Appetito is altijd bewust met eten bezig. Zij tipte mij over het graanproduct: freekeh. Ik kocht bij[...]

Soms heb je op een dag wel eens geen tijd en zin om heel lang in de keuken te staan. Vaak heb je dan geen inspiratie voor een snelle maar toch gezonde[...]

Je hebt bieten en je hebt chioggia bieten. Chioggia bieten hebben - net als rode biet - een subtiele zoetige smaak, en daarnaast zijn ze prachtig rood/roze en[...]

Recept van Jeroen Meeus uit zijn tv programma Dagelijkse Kost op de Belgische TV. De hoeveelheden zijn voor 4 personen aan de zeer ruime kant. Per persoon vond[...]

Hoewel de regen gisteren met bakken tegelijk uit de hemel viel en de weersvooruitzichten nog niet veel goeds voorspelde, vond ik het toch weer eens tijd voor[...]

Kool is hot. Rode kool, boerenkool, groene kool, eigenlijk alle soorten. Ineens zijn het superfoods. Altijd grappig te constateren dat iets wat zo gangbaar is[...]