Salades met parmezaanse kaas

Het wordt weer eens tijd voor een nieuw receptje. Enkele weken geleden heb ik een heerlijke linzensalade gegeten, gebaseerd op een recept uit de laatste[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g dunne sperziebonen 1-2 kroppen bindsla, circa 450 g in totaal, in hapklare stukken gescheurd 1 kleine witlof, dwars in[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g rigatoni 1 grote rode paprika, zaadlijst verwijderd en gehalveerd 125 g tomaten, in partjes gesneden 1 aubergine,[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 grote krop Romano sla 4 piepkuikens Peper en Zout Honing, mosterd en verse tijm 12 plakken bacon of pancetta 1 stokbrood, in[...]

Googelen op het uit 1924 stammende gerecht, 'caesar salad' levert veel leesplezier op. Vooral de commentaren op het recept van ene Marco op tastyweb.nl zijn[...]

Ingrediënten: - 1 kleine pompoen, bv een flespompoen - salieblaadjes (12 kleine) - 1 teentje knoflook, in plakjes - olijfolie - een flinke klont boter -1[...]

Ingrediënten: - 5 middelgrote pastinaken - 2 el koolzaadolie (of olijfolie) - 125 g Le Puy-linzen - 1 laurierblad - ½ ui - paar peterseliesteeltjes[...]

Ingredienten: - 300 g pasta, strikjes of penne - pesto - 250 g cherrytomaatjes - semi-zongedroogde tomaatjes (ca ½ potje) - 1 bol buffel mozzarella - 50 g[...]

Elke dag, zo rond half één, wanneer de gasten de omgeving aan het verkennen zijn en de rust weer even is teruggekeerd in ons huis, genieten wij van onze[...]

Ingrediënten 3 petit pains (witte broodjes) 7 el olijfolie 1 ei 250 g kipfilet 46 g ansjovisfilets in olie (blikje) 4 el mayonaise 1 teen knoflook ½[...]

Ingrediënten 4 eieren 75 ml milde olijfolie 1 teen knoflook 1 petit beurre brood 250 g cherrytomaten aan de tak 4 kropjes babyromainesla 300 g[...]

Ingrediënten 300 g knolselderij 5 el olijfolie 40 g hazelnoten (bakje 95 g) 2 courgettes 1 teen knoflook 1 citroen (schoongeboend) 15 g munt (bakje 15 g)[...]

Ingrediënten 250 g champignons 75 g Parmezaanse kaas 6 eieren 2 el kraanwater 1 el gedroogde tijm 1 rode ui 2 el rodewijnazijn 4 el zonnebloemolie 450 g[...]

Het werd weer eens tijd om een nieuw spruitjesrecept te proberen. Op spruitjesnatuurlijk.nl vond ik Spruitjessalade met mosterddressing dat ik vervolgens[...]