Salades met munt

Ingrediënten 2 rode paprika's 1 aubergine 1 courgette 150 g haricots verts (schaal 150 g) 5 el walnotenolie 5 el balsamicoazijn (flesje 250 ml, op hout[...]

Grilplaat Vorig jaar tijdens de vakantie in Italië kocht ik een gietijzeren grilplaat. Dit ter vervanging van de anti aanbakgrilplaat van Ikea. Op zich een[...]

Ingrediënten 200 g bulgur 300 ml lauwwarm water 2 vleestomaten 3 bosuien 6 takjes peterselie 3 takjes munt 1 citroen 1 el tomatenpuree 3 el olijfolie[...]

Ingrediënten 30 ml kraanwater 200 g couscous 1½ citroen 3 el olijfolie 300 g doperwten 1 paprika 8 g verse munt 3 bosuitjes 200 g witte kaasblokjes[...]

Ingrediënten 1 pakje bulgur (graanproduct, 275 g) 2 el olijfolie 2 rode paprika's (in dunne reepjes) 1 el gemalen koriander 100 g rozijnen (zak 250 g) 1[...]

Ingrediënten 250 g cherrytomaten (bakje) 300 g biefstukken 3 tl gemalen komijn (djinten) 3 tl kerriepoeder 3 tl paprikapoeder 6 el olijfolie 200 g[...]

Ingrediënten 375 g tofu (naturel) 1 tl gemalen piment 1 tl paprikapoeder 300 g quinoa 1 rode peper 4 salade-uitjes 1 rode paprika 100 g gedroogde[...]

Ingrediënten 300 g quinoa 1 bosje munt 1 rode peper 100 g bladspinazie 4 salade-uitjes 1 bosje verse koriander 400 g kipfilet (zonder vel) 1 tl gemalen[...]

Wie toevallig ook vaak met restjes couscous (en groenten) zit, hier een kleurrijk idee voor een frisse en knapperige salade. Ingrediënten voor 2 a 3 personen:[...]

voor 4 personen Voor de gegrilde groente: 2 courgettes 1 groene zure appel 1 eetlepel olijfolie peper en zout ½ limoen 1 theelepel verse koriander 4[...]

Ingrediënten 250 g cherrytomaten aan de tak 360 g cherrytomatenmix 3 el extra vierge olijfolie 2 tl grof zeezout 100 g manchego (kaas) 100 g geitenkaas[...]

voor 8 personen - 6 tbsp olijfolie - 2 grote uien, in dunne ringen gesneden - tbsp honing - halve tbsp ras el hanout specerijenmix - 60 gram witte rozijnen[...]

Tijdens het Food Film Festival in maart kreeg ik, samen met een aantal andere fans van de Arabische keuken, al een heerlijk voorproefje van Arabia bij je[...]

voor 4 personen Voor de gegrilde groente: 2 courgettes 1 groene zure appel 1 eetlepel olijfolie peper en zout ½ limoen 1 theelepel verse koriander 4[...]

Ingrediënten Porties : 4 120 ml water 1 theelepel maïzena 5 eetlepels citroensap 2 geperste teentjes knoflook 2 theelepels sumak poeder zout naar smaak[...]

Ingrediënten Porties : 4 300 g voorgekookte tarwekorrels 1 laurierblaadje 2 maïskolven ½ el zonnebloemolie 75 g walnoten, gebroken 1 rode paprika, zaad[...]

voor 4 personen Salade: taugé, groene of rode paprika: fijngensneden groene of rode pepers: fijngesneden en van zaadjes ontdaan rucola, lente uitjes:[...]

4 bonensalade Een lekkere, frisse salade, en makkelijk te maken. Laatst had ik een blikje 4 bonen mix meegenomen, hierin zitten rode nier bonen, kikkererwten,[...]

Ingrediënten 1 komkommer 2 bosjes radijs 1 rode ui 1 schaal tastytomtomaten 2 zoete puntpaprika's (schoongemaakt) 3 el wittewijnazijn 7 el extra vierge[...]