Salades met rucola

Ingrediënten: - 250 g quinoa - zout / peper - 250 g gemengde gedroogde vruchten, bv cranberries, gele en blauwe rozijnen en abrikozen - 150 g gemengde zaden[...]

Gegrilde Aardappelsalade met Ui, Paprika, Rucola en Feta Een salade die alles heeft voor een maaltijd Vegetarisch....maar wil je er vlees bij kan dat gerust[...]

Deze makkelijke aardappelsalade is multi (vind ik zelf tenminste); Je kunt hem als vervanger gebruiken voor de gekookte aardappelen bij de maaltijd. Vooral in[...]

Ineens is het overal: quinoa, het nieuwe superfood. De zaden van de plant quinoa lijken op graankorrels en worden ook op die manier in de keuken gebruikt.[...]

Ingrediënten 4 artisjokken 2 citroenen (gehalveerd) ½ bakje munt ((a 15 g), blaadjes grofgesneden) ½ bakje platte peterselie ((a 20 g),[...]

Couscous is zo'n fijn gerecht als je weinig tijd of zin hebt om te koken. Het is super snel klaar, voedzaam en je kan er goed mee variëren. Deze couscous[...]

Dit vind ik echt een heerlijke salade. Lekker als lunchgerecht of als lichte avondmaaltijd. Ik kies tegenwoordig meestal voor bulgur, maar met coucous kan het[...]

Ingrediënten: - 250 g quinoa - zout / peper - 250 g gemengde gedroogde vruchten, bv cranberries, gele en blauwe rozijnen en abrikozen - 150 g gemengde zaden[...]

Ook in de winter staan maaltijdsalades regelmatig bij ons op het menu. Dit keer maak ik een salade op basis van kikkererwten. Kikkererwten hebben van zichzelf[...]

voor 4 personen De rijstsalade met makreel: 300 g wilde rijst (kookbuiltjes witte + wilde rijst) 1 gerookte makreel (op z`n geheel, ong. 350g) 3 tomaten 1[...]

voor 10 personen 2 sinaasappels 1 eetlepel balsamicoazijn 100 ml olijfolie extra vierge met basilicum 75 g waterkers 75 g veldsla 30 g verse basilicum 15 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 120 ml water 1 theelepel maïzena 5 eetlepels citroensap 2 geperste teentjes knoflook 2 theelepels sumak poeder zout naar smaak[...]

Ingrediënten Porties : 4 600 g nieuwe krielaardappeltjes 225 g groene asperges, bijgesneden en in korte stukjes 225 g kerstomaatjes, gehalveerd 40 g[...]

Ingrediënten 1 kg aardappelen (vastkokend, geschild en in stukken) 300 g sperziebonen (zak a 500 g) 1 rode ui (in ragfijne ringen) 2 blikjes tonijn op[...]

4 bonensalade Een lekkere, frisse salade, en makkelijk te maken. Laatst had ik een blikje 4 bonen mix meegenomen, hierin zitten rode nier bonen, kikkererwten,[...]

Gegrilde Aardappelsalade met Ui, Paprika, Rucola en Feta Een salade die alles heeft voor een maaltijd Vegetarisch....maar wil je er vlees bij kan dat gerust[...]