Salades zonder carambola mandarijn honing

Vanavond eet ik patat met een kaassoufflé. Dat is standaard op de voorstellingsdag van de voorstelling die ik maak met brugklassers. Dit jaar voeren 18 kiddo's[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 verse sardines, schoongemaakt en zonder kop 1 kleine citroen, in 8 dunne schijfjes gesneden en elk schijfje gehalveerd 250 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 150 g gedroogde sojabonen, een nacht geweekt 450 g kleine nieuwe aardappels, geschrapt en gehalveerd 2 grote sjalotjes, in dunne[...]

Ingrediënten Porties : 2 250 g jonge nieuwe aardappelen, geschrapt 2 el mayonaise 2 el Griekse yoghurt fijngeraspte schil van ½ limoen peper en zout 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 haringen, schoongemaakt en zonder koppen, circa 500 g in totaal als ze zijn schoongemaakt 125 ml droge cider 350 ml[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g bulgur 400 g lamsfilet, zonder vet en overlangs doorgesneden 4 sjalotjes, fijngesneden 1 grote rode paprika, zonder zaden[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr verse sperziebonen, schoongemaakt 2 eetlepels sjalotjes, fijngesneden 2 eetlepels knoflook, fijngesneden 4 eetlepels[...]

Voor de salade: - Mix van verschillende saladeblaadjes op een bord - 1 eetlepel blokjes blauwe schimmelkaas - 1/2 Pélardon-geitenkaas (demi-sec) in[...]

voor 2 personen 1 zoetzure appel 1/3 komkommer (grote) 1 eetlepel walnoot- of olijfolie 2 eetlepels azijn 4-6 theelepeltjes suiker zout peper Hulpmiddelen[...]

Ingrediënten Porties : 4 Olijfolie (eerste persing) balsamico azijn witte wijn azijn gemalen peper geknipte verse bieslook paar druppeltjes zoetstof[...]

Voor dit recept karamelliseer je zalm in de oven en verdeel je deze over een kruidige salade met komkommer, tomaat en flinterdun gesneden kool. Ingrediënten:[...]

voor 4 personen 3 aardappelen ½ zacht zure appel ca. 50 g krab ca. 70 g gerookte zalm 2 eetl. mayonaise 1 potje zure room (klein) 2 worteltjes ½[...]

Vroeger maakte ik regelmatig een salade van sperziebonen, tomaten, olijven en fetablokjes. Nu maak ik hem zonder de feta en is het nog steeds een lekkere[...]

Gezonde Avocadosalade met Kip en Champignons Ingredienten: 2 avocado’s 2 tomaten koriander het sap van een halve limoen 200 gram kip 125 gram champignons[...]

Ingrediënten 50 g rozijnen 3 sjalotten 3 eetlepels rode-wijnazijn 2 sinaasappels 1 zak gesneden rodekool (300 g) 1 eetlepel suiker ½ eetlepel tijm[...]

Ingrediënten ½ kg aardappels (vastkokend) 3 stengels bleekselderij 1 beker zure room (125 ml) ½ citroen (geperst) 2 sjalotjes (gesnipperd) 1[...]

Ingrediënten 300 g blonde linzen (pak 500 g) 1 teen knoflook (gehalveerd) 4 takjes tijm 2 bakjes paddenstoelenmelange (a 200 g) 5 el olijfolie 2[...]

Ingrediënten 40 g pancetta (Italiaans spek) 2 el verse dille 1 sjalot 1 el olijfolie 1 krop babyromainesla 426 g roze zalm (blikje à 213 g) 125 g zure[...]

voor 2 personen * ongeveer 8 witte asperges (of 1 blikje slierasperges) * 150 gram (been)ham in kleine stukjes * 250 gram krieltjes, gekookt of in de[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g gemengde sla, waaronder frisee 3 el fijngesneden verse kruiden, bij voorkeur bieslook, dragon en peterselie 1 el[...]