Salades zonder boerenkool speklap

Heel eenvoudig maar o, zo lekker. Halveer een bakje rijpe (biologische) roma-cherrytomaatjes. Voeg 3 eetlepels olijfolie en één eetlepel balsamico-azijn toe.[...]

In de categorie snel en lekker.. couscoussalade. Je kunt eindeloos variëren. Wij aten deze week een salade met gerookte kip. De kinderen zijn er dol op en het[...]

Eenvoudig. En altijd goed bij pizza of pasta. Koop rijpe tomaten, het liefst biologische trostomaten, van eigen bodem. Smaakvol (niet te snel gerijpt zoals in[...]

Gedurende de winter vergeet ik altijd hoe lekker ik couscous eigenlijk vind. In de zomer eet ik het volop. Al blijft het vaak bij een salade zoals deze: met[...]

Een lekkere salade die het goed doet bij bijvoorbeeld een een lekkere pasta of met een vers stuk brood. Rucola, smaakvolle tomaatjes, en bosui vormen de[...]

Deze week in mijn groentenpakketje winterpostelein. Lekker in een stamppotje of als salade. Dit keer het laatste met tomaat en mozzarella. Heerlijk fris![...]

Couscous, de korreltjes traditioneel met de hand gerold van harde tarwe, vooral gegeten in Noord-Afrika. Het nationale gerecht van Marokko. Maar ook steeds[...]

Niets kan zo lekker zijn als een goede salade met gebakken aardappeltjes. Wij aten een salade van winterpostelein, gele paprika, tomaat, rode ui en gerookte[...]

Winterpostelein vormde de basis voor een salade vandaag. Ik maakte een dressing van gembersiroop, mosterd, olijfolie, zout en peper. Deze dressing mengde ik[...]

I n plaats van een slasoort kun je andijvie of spinazie ook goed gebruiken als basis voor salade. De spinazie was in de aanbieding dus dat werd het vandaag.[...]

Favoriet in de zomer (nou ja, zómer..) is een salade als deze. Allerlei varianten maak ik. Maar de basis bestaat uit peulvruchten. Deze salade is er één van[...]