Salades zonder knoflook frambozen bonenkruid komkommer

Weinig gerechten zijn zo simpel als de courgettesalade en kunnen zo gemakkelijk bij tal van gerechten gegeten worden. Lekker fris, calorie-arm (maar rijk aan[...]

Ingrediënten 2 sjalotten (gesnipperd) 2 eetlepels rode-wijnazijn ½ zakje verse peterselie ((a 30 g), fijngeknipt) ½ zakje verse bieslook ((a 25[...]

Ik ben dol op lunchsalades zoals deze! Na het fotograferen deed ik er nog wat grofgeraspte gruyere door, voor wat meer pit. Maar stel je deze salade ook eens[...]

Ingrediënten 50 g walnoten 2 tl karwijzaad 75 ml dragonazijn 75 ml ahornsiroop 300 g gesneden witte kool (zak 300 g) 2 eetrijpe peren (bijv. conference)[...]

Ingrediënten 1 grote venkelknol 4 el olijfolie 1 kipfilet fumé (ca. 150 g) 50 g Parmezaanse kaas (stukje) 1 pak tortelloni con formaggio e nocci (verse[...]

Ingrediënten 200 g bulgur 330 g witte bonen (potje) 200 g artisjokharten (blik à 400 g) 360 g tomatenmix 1 citroen 4 el gedroogde dragon 250 g salami 2[...]

Ingrediënten 4 eetlepels olijfolie (extra vierge) ½ limoen 3 zakjes verse basilicum (à 15 g) 1 eetlepel creme fraiche 1 eetlepel dragonazijn 2[...]

Ingrediënten 1/2 zak pommes culinair ((a 1.5 kg), schoongeboend) 6 el olijfolie extra vierge 1 el mosterd (fijn) 1 tl gedroogde dragon 2 el citroensap[...]

Ingrediënten 6 el yoghurtmayonaise 2 el dragonazijn 8 g verse bieslook (bakje) ½ el karwijzaad 300 g gesneden witte kool 4 el rozijnen zet alles op[...]

Ik loop behoorlijk achter de feiten aan. Nee, een trendzetter kun je mij niet noemen. Ik heb namelijk nu pas, sinds een week een kookboek van Ottolenghi. Nou[...]

voor 4 personen 1 kilo grote tomaten 4 grote uien 2 dl azijn, 1 dl olie 1tl zout, peper en suiker 1/2 bosje verse dragon(heel fijn gesnipperd) 1/2 bosje[...]

Ingredienten ; krop frisée salade stokbrood gele paprika zachte geitenkaas pijnboompitjes 75 gr. magere spekreepjes 1 tl. mosterd 1 tl. dragonazijn 1 tl.[...]

een lekkere frisse salade. De champignons worden zacht door ze in citroensap te marineren. T. vindt gebakken champignons heel naar, deze vond hij wel wat[...]

voor 4 personen Gekonfijte tomaat 4 pomodori tomaten 6 el olijfolie 1 el suiker Artisjokken 4 artisjokken 1 citroen Ansjovisvinaigrette 6 ansjovisfilets 1 tl[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 rode ui, fijngehakt 1 bosje koriander, fijngehakt 1 blik (van ong. 400 gr) zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt 450 gr[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g gemengde sla, waaronder frisee 3 el fijngesneden verse kruiden, bij voorkeur bieslook, dragon en peterselie 1 el[...]

Ingrediënten 600 g aardappels (vastkokend geschild) 2 eetlepels zure room 3 eetlepels mayonaise 2 theelepels geraspte mierikswortel (potje) 2 theelepels[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 kipfilets (elk 150 g) ½ theel. gedroogde dragon zout versgemalen peper 1 theel. limoenraspsel 2 eetl. limoensap 2 eetl.[...]

Dragon is net zo'n kruid als koriander: men houdt er van of vindt het vies. Het heeft een licht anijsachtige smaak. In Frankrijk kocht ik een jaar geleden[...]