Salades zonder knoflook ricotta honing sinaasappel

Terwijl zo ongeveer alle foodies de boeken van Yotam Ottolenghi al lang in huis hebben of op z'n minst zijn naam ergens gehoord hadden, weet ik pas sinds kort[...]

Pas verzorgde ik een lunch voor een groep van dertig. Als Lepeltje Liefde maakte ik natuurlijk een buffet met groenten in de hoofdrol. Een van de gerechten was[...]

Ingrediënten Porties : 4 225 g bruine linzen 1 wortel, kleingesneden 2 theel. verse tijmblaadjes zout versgemalen peper 2 eetl. rode-wijnazijn 3 theel.[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 gele paprika, zonder zaadjes en gehalveerd 1 rode paprika, zonder zaadjes en gehalveerd 1 courgette, in dunne plakjes 1 kleine[...]

voor 4 personen - 600 g pompoen - (zee)zout - versgemalen peper - 6 el olijfolie - 60 g walnoten - 2 peren - 80 g rucola - 3 takjes tijm - 150 g gorgonzola -[...]

voor 6 personen Potje voorgekookte kikkererwten; 150 gram dadels; 150 gram vijgen; 4 tomaten; 2 (gele) paprika`s; 150 gram feta kaas; 4 el yoghurt; 4 el[...]

voor 4 personen 4 bakjes veldsla,2 zoetzure appels,4 kl.geitenkaasjes(Rocamadours),3 eetl.walnoten-of pecannoten,1/2 eetl.verse tijm,zout,peper uit de molen.[...]

Hoi allen! Hier dan nog een lekker receptje van mijn Paasvoer van afgelopen maandag. Mijn vader heeft gekookt, dus de credits van deze heeeeeerlijke kip gaan[...]

Ik heb twee soorten kruiden die het niet lekker doen bij mij in de tuin: basilicum en dille. De basilicum wordt gelijk opgegeten door iets en kan ik eigenlijk[...]

Het zal zo onderhand wel duidelijk zijn: ik ben dol op maaltijdsalades. Nu het weer wat kouder wordt, kies ik echter liever voor een warme salade. Dit[...]

Een frisse zomerse zuiderse salade. Een must voor wie van paprika's, tomaten, olijven en feta houdt. Lekker met een glaasje witte wijn en een knapperig stuk[...]

2 personen Ingrediënten: 2 rode paprika’s 2 gele paprika’s 10 romaatjes 10 groene asperges 5 artisjokkenharten ½ blikje ansjovis handje[...]

Quinoa, venkel, avocado, geitenkaas, citroensap & (citroen)tijm. Heerlijk!

Ingrediënten 1 bak gekookte bieten (500 g) 1 eetlepel witte-wijnazijn 2 eetlepels medium dry sherry 4 eetlepels walnootolie 1 theelepel gedroogde tijm 1[...]

Ingrediënten 1 ciabatta (afbakbrood) 3 el olijfolie extra vierge 2 aubergines (in blokjes) 1 tl gedroogde tijm 1/2 potje pesto rosso (a 190 g) 1 zak[...]