Salades zonder sjalot cayenne

Het kookboek Leafs stond al een tijdje in de kast (het is van 2017), maar opeens staan meerdere recepten op mijn to-do-lijstje. Het boek, dat als ondertitel[...]

Als boerenkool ontkiemd of doorschiet, hebben ze van die schattige kleine zachte blaadjes. Wist je dat je deze heel goed rauw in een salade kan eten?! Ik was[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g dunne sperziebonen 1-2 kroppen bindsla, circa 450 g in totaal, in hapklare stukken gescheurd 1 kleine witlof, dwars in[...]

Ingrediënten Porties : 3 300g gekookte kipfilet, in blokjes gesneden 4 eetlepels fijngehakte rode ui 1 theelepel vers citroensap 2 eetlepels Griekse[...]

voor 4 personen 750 g asperges, schoongemaakt; zout; 4 eieren, hardgekookt, grofgehakt; 200 g Leerdammerkaas; in smalle reepjes; 3 eetl. mayonaise; 2 eetl.[...]

In het kader van: “Het moet maar eens wat slanker” heb ik voor vandaag een salade bereid. Het idee komt uit de nieuwsbrief die ik elke week[...]

Het is alweer zo lang geleden dat ik heb geblogt. Maar natuurlijk werd er gegeten. En ook werden er foto's genomen. Om het maar weer eens op te pakken met een[...]

gegeten 2 augustus De laatste dag in Frankrijk hadden we nog zo'n lekker stuk verse St. Nectaire kaas gekocht. Vandaag een salade mee gemaakt (hij was zo[...]

voor 4 personen 4 el Griekse yoghurt 2 el mayonaise 1 el sinaasappelsap peper, zout 3 el fijngeknipte dille 1 zak ijsbergsla met tuinkruiden à 200 g[...]

voor 4 personen 750 g asperges, schoongemaakt; zout; 4 eieren, hardgekookt, grofgehakt; 200 g Leerdammerkaas; in smalle reepjes; 3 eetl. mayonaise; 2 eetl.[...]

voor 6 personen 1 krop sla. 1 krop rode krulsla, (lola of rucolo). 1 grote winterwortel. 1 grote zoetzure augurk. 100 gr druiven zonder pit ( Soultanines).[...]

voor 4 personen 750 gr komkommer 30 gr garneeramandelen 1 limoen 250 gr schapenkaas in stukjes 100 gr Griekse yoghurt 2 tenen knoflook fijngehakt 10 gr munt[...]

* Ingrediënten (8 personen) 3 stengels van prei 1 bosje verse selderij 5 hardgekookte eieren 6 plakjes ham 3 zure appelen 1 blikje ananas (blokjes) 1 blikje[...]

Wij zijn hier erg verwend met een aantal bijzonder goede en bevlogen slagers in de buurt. Alleen ons rundvlees komt uit een Hereford-rundvleespakket. Voor het[...]