Salades zonder winterpeen rode ui noten

Tijdens het vullen van courgettebloemen in Toscane bedacht ik deze salade. De salade beviel erg goed (de courgettebloemen ook trouwens), dus hierbij mijn[...]

Ik loop behoorlijk achter de feiten aan. Nee, een trendzetter kun je mij niet noemen. Ik heb namelijk nu pas, sinds een week een kookboek van Ottolenghi. Nou[...]

Vandaag was een echte taartdag. Omdat de school waar ik werk een paar weken terug is uitgeroepen tot Cultuurprofielschool en gisteren het officiele plakaat bij[...]

Venkel in dunne plakken schaven en in reepjes snijden. Aardbeien, surimi, appel en gekookt ei. Frisse spicy limoendressing met yoghurt. Heerlijke frisse salade!

Weleens van Ayurveda gehoord? Niet? In dat geval ga ik het je ook niet uitleggen. Veel te ingewikkeld allemaal. Het komt er op neer dat er drie types mens te[...]

'Watte?! Gierst? Sorry hoor, geen idee, ken ik niet, is dat lekker dan?!' Dat zei vriendlief toen hij hoorde wat ik hem zou voorschotelen 's avonds. Eerlijk[...]

Dit recept heb ik van mijn collega Anna en het is heerlijk! Snel klaar, goed vullend en erg gezond! Dit heb je nodig: - Kidneybeans - Eitje - Venkel - Haricots[...]

Ottolenghi is een van mijn favoriete koks. Hij maakt echt waanzinnige smaak combinaties, ook voor vegetariers een feest!! Al zijn kookboeken zijn een feest,[...]

Quinoa, venkel, avocado, geitenkaas, citroensap & (citroen)tijm. Heerlijk!

Ingrediënten 500 g verse zalmfilet 6 el zoete teriyakisaus (flesje 250 ml) 6 el zonnebloemolie 2 limoenen ½ spitskool 1 komkommer 1 venkelknol 2 el[...]

Ingrediënten 1 venkelknol 250 g aardbeien 1 blikje ananasstukjes op eigen sap (ca. 225 g) 2 pakjes surimi (naturel ` 170 g) 1 zak friséesla (200 g) 4[...]

Ingrediënten 3 handsinaasappels 1 venkelknol 2 tl fijne mosterd 1 el olijfolie 2 el blanke rozijnen zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 1 venkelknol 1 takje rozemarijn (naaldjes gerist) 50 g walnoten grof zeezout citroenpeper (molentje) 2 eetlepels citroensap 4 eetlepels[...]

Ingrediënten 2 venkelknollen 1 pak gekookte bieten (500 g) 1 pak aardappelpuree à la minute (naturel (180 g)) 2 zakken waterkers (a 75 g) 1 1/2 pakje[...]

Ingrediënten 1 venkelknol 1 courgette (in plakken) 2 portobello champignons (in plakken) 1 gele paprika (in brede repen) 5 eetlepels olijfolie met[...]