Salades zonder wortel zoete aardappel

Afgelopen zondag boften we enorm toen we naar ons geboekte hotel in Scheveningen gingen. Een stralende zon onderweg en de lucht kleurde felblauw, ook de dag[...]

Vanavond een heerlijke warme salade gegeten met quinoa, pompoen en nog veel meer lekkers... Het is een vegetarische salade, maar als echte vleesliefhebbers[...]

Zin in een lekkere salade, dan is dit een echte aanrader. Het is een salade gebaseerd op een recept van Gordon Ramsay uit het boek "Gezond met Ramsay". Zelf[...]

Er zijn veel redenen 'to buy local', misschien dat ik er binnenkort een stukje over schrijf. De producten van ons kikkerlandje zijn nu vooral heel erg lekker![...]

Van de week zag ik gerookte forelfilet in de supermarkt liggen. Dat deed me denken aan dit recept van een salade met forelfilet en sinaasappel-honingdressing[...]

Ingrediënten: 100 g magere spekreepjes, 1 zak gemengde sla (krulsla of rucolamix), 100 g roquefort, 1 sinaasappel, 2 tomaten, olijfolie, citroensap, 1 tl[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 kardemompeulen, geplet 1 tl komijnzaden fijngeraspte schil en sap van 1 limoen sap van 1 grote sinaasappel 1 el lichte[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 g runderfilet, zonder vet en in plakken van circa 2 cm gesneden 275 g basmati- en wilde rijst gemengd 1 rijpe papaja,[...]

Ingrediënten Porties : 4 250 g basmati- en wilde rijst, schoongespoeld 400 g eendenborst, zonder vel 6 theel. plantaardige olie 125 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 280 gr ongekookte zilvervliesrijst 750 ml water 150 ml sinaasappelsap 2 eetlepels extra virgin olijfolie 2 eetlepels balsamico 2[...]

voor 4 personen 400 gr. rode kool 50 gr. rozijnen sap van 1 sinaasappel 2 appels 2 el. zoetzure uitjes 50 gr. hele walnoten Voor de dressing: 2 el. olie 2 el.[...]

Ingrediënten 2 schaaltjes kipfilet fumé (a ca. 150 g) 2 sinaasappels 1 gele paprika 3 bosuitjes 1 zak gesneden andijvie (400 g) 1 zakje croutinos ui[...]

Ingrediënten 2 el vloeibare honing 4 el citroensap 300 g rode kool (in dunne reepjes) 4 el rozijnen 2 handsinaasappels 50 g walnoten (gepeld en grof[...]

Ingrediënten 1 envelopje saffraan 1 eetlepel citroensap 3 schaaltjes groene aspergetips (a 100 g) 1 zakje bosuitjes ((3 stuks), gewassen) 4 eetlepels[...]

Een snelle groene salade van rucola, spinazie, peer en komkommer. Met gebakken mozzarella gepaneerd in een laagje van Panko, sinaasappel en walnoten met[...]