Salades zonder munt komkommer hamburger

Een tijdje terug heb ik quinoa ontdekt. In eerste instantie de meel (vond ik erg vies smaken) en daarna de korrels. Die laatste vind ik dus heerlijk. Je kunt[...]

Zoals beloofd vandaag een makkelijk, lekker en gezond recept voor een maaltijdsalade met parelgort. Als ik een vullende, gezonde salade wil maken, kies ik[...]

Ingrediënten ½ kleine courgette ½ kleine aubergine 1 vleestomaat 4 eetlepels olijfolie met basilicum (fles a 250 ml) 1 blikje ansjovisfilets[...]

Ingrediënten 750 g pommes (culinair, schoongeboend) 3 el olijfolie 1 aubergine (in blokjes) 1 courgette (in blokjes) 2 el rodewijnazijn 1 bakje cherry[...]

Ingrediënten 5 eetlepels olijfolie 1 ui (gesnipperd) 3 teentjes knoflook (fijngehakt) 1 rode paprika (in stukjes) 1 courgette (in halve plakken) 1[...]

Ingrediënten 1 bol knoflook 2 aubergines 6 el olijfolie 5 trostomaten (gehalveerd) 1 schaal Toscaanse worstjes (6 stuks) 12 takjes rozemarijn 1 bakje[...]

Ingrediënten 1 ciabatta (afbakbrood) 3 el olijfolie extra vierge 2 aubergines (in blokjes) 1 tl gedroogde tijm 1/2 potje pesto rosso (a 190 g) 1 zak[...]

Ingrediënten 300 g couscous (pak a 400 g Biologisch) 1 aubergine 300 g peultjes 3 el olijfolie 50 g zwarte olijven zonder pit 6 el sun dried tomato sauce[...]

Ingrediënten 200 g pandanrijst 1 aubergine (in plakken van 1 cm dik) 2 el olijfolie 1 pot geroosterde gele paprika's ((465 g), uitgelekt) 1 citroen[...]

Ingrediënten 1 sinaasappel (schoongeboend en uitgeperst) 4 el olijfolie extra vierge 2 aubergines (in de lengte in plakken) 2 el pijnboompitten ((bakje[...]

Ingrediënten 1 rode peper 2 tenen knoflook 20 g barbecuekruidenmix 40 g ansjovisfilets in olijfolie (potje à 80 g) 3 el balsamicoazijn 25 ml olijfolie 1[...]

Ingrediënten 2 sinaasappelen (schoongeboend) 2 aubergines (geschild) 1 blik artisjokharten ((400 g), uitgelekt) 5 el olijfolie extra vierge 5 el[...]

Het is een variatie op een salade die ik hier vast al wel eens eerder heb gepost, maar ik vond deze salade gisteren zo ontzettend lekker dat ik het niet kan[...]

Creatief met restjes, het kan soms toch leuk en boeiend zijn.: met restjes maak je humus en met een restje hummus maak je een heerlijke saladedressing. Voor 2[...]

Auberginedip, baba ganoush of auberginesalade is één van mijn favoriete dips. Altijd als we bij de Griek uit eten gaan, bestel ik auberginedip. En het grappige[...]