Salades zonder munt nectarine

Ingrediënten 1 bol knoflook 2 aubergines 6 el olijfolie 5 trostomaten (gehalveerd) 1 schaal Toscaanse worstjes (6 stuks) 12 takjes rozemarijn 1 bakje[...]

Ingrediënten 1 rode peper 2 tenen knoflook 20 g barbecuekruidenmix 40 g ansjovisfilets in olijfolie (potje à 80 g) 3 el balsamicoazijn 25 ml olijfolie 1[...]

Het is een variatie op een salade die ik hier vast al wel eens eerder heb gepost, maar ik vond deze salade gisteren zo ontzettend lekker dat ik het niet kan[...]

Auberginedip, baba ganoush of auberginesalade is één van mijn favoriete dips. Altijd als we bij de Griek uit eten gaan, bestel ik auberginedip. En het grappige[...]

Die zomer? Die dwingen we gewoon af met een salade tiendaagse! Gewoon doen alsof het hoog nodig is om dagelijks iets koels te eten. O ja, en het is ook nodig[...]

Die zomer? Die dwingen we gewoon af met een salade tiendaagse! Gewoon doen alsof het hoog nodig is om dagelijks iets koels te eten. O ja, en het is ook nodig[...]

Onze eerste dag op Rhodos begint rond een uur of twee in de middag. We zijn goed en wel gedropped bij ons hotel en een lekkere Griekse lunch gaat er wel in![...]

1 aubergine, teen knoflook, scheut olijfolie, eetlepel rode wijnazijn, paar sprietjes bieslook, half blok feta in blokjes, eikenblad, rucola en romaanse sla[...]

1 rode paprika in blokjes van 2 cm gesneden 1 courgette in blokjes van 2 cm gesneden 1 aubergine in blokjes van 2 cm gesneden 1 afgestreken eetlepel harissa 1[...]

In de vorige post schreef ik over de bastilla die wij aten en hoe die mij herinnerde aan de voortreffelijke kooklessen van Souk Cuisine in Marrakesh. Wij[...]

voor 2 personen 1 aubergine 2 kropjes baby romaine sla 1 bakje cherrytomaten 1 ei pecorino romano (of parmezaanse kaas, wat je maar in huis hebt)[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 kleine aubergines, in de lengterichting in dunne plakken gesneden 3 eetlepels plantaardige olie zout naar smaak Dressing 50 ml[...]

voor 4 personen 500 g aubergines 2 teentjes knoflook, uitgeperst theelepel cayennepeper of chilipoeder 1 theelepel gemalen komijn 1 theelepel paprikapoeder[...]

500 g penne, 300 g tonijn op olie, 250 g mozzarella, 2 aubergines, 2 paprika′s (een groene en een gele), tomaten puree, 6 zongedroogde tomaten op olie,[...]

voor 2 personen 1 kopje quinoa rode paprika halve aubergine kleine rode ui mango of mango salsa olijfolie knoflook Voorbereiding Quinoa 12 min koken. Teen[...]