Salades met yoghurt

Het kookboek Leafs stond al een tijdje in de kast (het is van 2017), maar opeens staan meerdere recepten op mijn to-do-lijstje. Het boek, dat als ondertitel[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g witte kool, gescheurd 1 flinke wortel, circa 150 g, grofgeraspt 50 g sultanarozijnen 4 lente-uitjes, fijngesneden, de[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 stukken ossenhaas, circa 150 g per stuk, zonder vet ¼ tl extra vergine olijfolie 250 g radijsjes, in dunne plakjes 3[...]

Ingrediënten Porties : 6 300 gr witte kool, fijn versnipperd 200 gr wortelen, geraspt 40 gr rozijnen 2 eetlepels mayonaise 200 gr yoghurt zout en peper[...]

voor 6 personen 250 gr gesneden witte kool 150 gr gesneden rode kool 150 gr wortel, julienne gesneden 2 rode uien, gesnipperd 200 ml yoghurt sap van 2[...]

Maar op groene pannenkoekjes alleen kun je niet leven, ookal zijn ze dan nog zo lekker met limoenboter besmeerd. Meer groenten graag, en ook voor het[...]

voor 4 personen 500 gr. wortels, olie, snufje suiker en zout Voor de dressing: Turkse/Griekse yoghurt (je hebt dus die dikke soort nodig en niet die vloeibare[...]

voor 4 personen 3 eetl. olijfolie (Mediterrane) zout en versgemalen peper 1 theel. paprikapoeder 2 teentjes knoflook, geperst 300 g biefstuk, in blokjes 125 g[...]

voor 6 personen 1 krop sla. 1 krop rode krulsla, (lola of rucolo). 1 grote winterwortel. 1 grote zoetzure augurk. 100 gr druiven zonder pit ( Soultanines).[...]

GOEDENAVOND! Oh ik heb jullie echt duizend dingen te vertellen. Het is zó lang geleden dat ik heb geblogdtdtdt en inmiddels ben ik jarig geweest, waar ik[...]

Witte kool is een groente die wij niet vaak in huis hebben. We lusten het eigenlijk alleen rauw en voordat je zo'n hele kool dan op hebt ben je een boel[...]

Deze huzarensalade is een Turkse versie van de Russische aardappelsalade: het gerecht heet dan ook ' Rus salatası' (Russische salade). Alhoewel het volgens mij[...]

HUZARENSALADE In mijn familie is het gebruikelijk om voor oud-en-nieuw een huzarensalade te bereiden. En dan een huzarensalade zoals mijn moeder 80 jaar[...]

Het wordt al schitterend mooi buiten, maar het aanbod aan groenten is nog winters: veel knollen en wortels. Die twee moeten een beetje in harmonie worden[...]