Salades zonder cognac

voor 2 personen 1 zoetzure appel 1/3 komkommer (grote) 1 eetlepel walnoot- of olijfolie 2 eetlepels azijn 4-6 theelepeltjes suiker zout peper Hulpmiddelen[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g dunne sperziebonen 1-2 kroppen bindsla, circa 450 g in totaal, in hapklare stukken gescheurd 1 kleine witlof, dwars in[...]

Ingrediënten Porties : 4 Dressing 2 teentjes knoflook, geperst 6 el zonneboemolie 3/4 tl zout 1/4 tl mosterdpoeder 1/4 tl gemalen zwarte peper 1 1/2 tl[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g volkoren penne 150 g stevige, magere, verse geitenkaas 1/2 kleine watermeloen, in blokjes van 2-3 cm, pitjes verwijderd[...]

Ingrediënten Porties : 4 800g kogelbiefstuk 5 eetl olijfolie 5 eetl rode wijnazijn 2 eetl citroensap 1 teentje knoflook, fijngehakt 1/2 theel zout 1/8[...]

Ingrediënten Porties : 5 675 gr verse sperziebonen 1 ui, geschild 2 teentjes knoflook, fijngesneden 125 ml rijst wijnazijn 125 ml appelazijn 80 ml[...]

voor 4 personen -20 Hollandse asperges -zout -suiker -stukje foelie -klein bosje verse salie -zonnebloemolie -4 plakken Coburger of Parmaham (rauwe ham niet[...]

Als boerenkool ontkiemd of doorschiet, hebben ze van die schattige kleine zachte blaadjes. Wist je dat je deze heel goed rauw in een salade kan eten?! Ik was[...]

Het is prachtig mooi weer en ik heb het rijk alleen! Niks moet, alles kan en mag. Een paar daagjes lekker vrij van m'n werk. Het lijkt alsof ik dit van te[...]

Ingrediënten 4 sinaasappels 1 venkel 200 g gerookte kipfilet 1 theelepel grove mosterd 1 zakje waterkers (75 g) 1 rode ui (in flinterdunne ringen) 50 g[...]

Ingrediënten 50 g walnoten 1 mespunt zeezout 2 appels (elstar) 1 theelepel witte-wijnazijn 2 eetlepels olijfolie extra vierge 1 zak rucola slamelange (80[...]

Ingrediënten 2 el olijfolie 2 rode uien (in halve ringen) 1 tl gemalen komijn (djinten) 1 potje salsasaus mild (300 g) 1 blik kikkererwten (400 g) 1 blik[...]

Ingrediënten 1 bakje koriander ((15 g), fijngesneden) 2 el pijnboompitten (bakje 100 g) 2 limoenen (schoongeboend) ½ el pikante paprikapoeder 2 el[...]

Ingrediënten 1 blikje ansjovisfilets (in olijfolie (46 g)) 3 el kappertjes (potje 100 g) 1 citroen (uitgeperst) 2 teentjes knoflook 4 el olijfolie extra[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kleine knolselderij sap van ½ citroen 1 kleine rodekool 1 rode ui, in dunne ringen 4 eetl. walnoten, fijngehakt 125 g Edammer[...]

Ingrediënten 1 bakje verse tijm ((15 g), alleen de blaadjes) 8 el olijfolie 1 bos groene asperges ((500 g), onderste 2 cm verwijderd) 1 bakje[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 g gemengde, gekleurde pasta 50 g fijne sperziebonen, schoongemaakt 100 g pittige kaas, zoals rijpe cheddar, in blokjes[...]