Salades met witte wijn

Als boerenkool ontkiemd of doorschiet, hebben ze van die schattige kleine zachte blaadjes. Wist je dat je deze heel goed rauw in een salade kan eten?! Ik was[...]

Ingrediënten Porties : 4 900 g kleine nieuwe aardappels, geschrapt 2 el droge witte vermout of droge witte wijn scheutje wittewijnazijn, of naar wens 1[...]

voor 2 personen 1/2 ananas, schoongemaakt, harde kern verwijderd en in blokjes (of een blikje op eigen sap of 2 perziken) 1/4 watermeloen, schoongemaakt en in[...]

voor 4 personen 2 gerookte makreelfilets 1 krop sla 250 gr trostomaatjes 125 gram witte bonen (potje) Voor de dressing: 2 el gehakte peterselie 50 ml[...]

voor 2 personen 200 gr vers gerookte zalmsnippers (visspecialist) 1 grote komkommer ½ sjalot 150 ml Griekse yoghurt 2 el vers gehakte dille (uit de[...]

voor 2 personen 200 gr vers gerookte zalmsnippers (visspecialist) 1 grote komkommer ½ sjalot 150 ml Griekse yoghurt 2 el vers gehakte dille (uit de[...]

voor 2 personen 1/2 ananas, schoongemaakt, harde kern verwijderd en in blokjes (of een blikje op eigen sap of 2 perziken) 1/4 watermeloen, schoongemaakt en in[...]

Wij zijn hier erg verwend met een aantal bijzonder goede en bevlogen slagers in de buurt. Alleen ons rundvlees komt uit een Hereford-rundvleespakket. Voor het[...]

Het werd weer eens tijd, een receptje geheel van eigen hand. Niet geïnspireerd door een kookboe k, kooksite of kok in een restaurant (althans niet bewust). Dit[...]

Ingrediënten 100 g worteltjes 1 kleine rode paprika 100 g peultjes ½ dunne prei 4 nieuwe haringen ½ zakje verse bieslook 2 dl droge witte wijn[...]

Wij zijn hier erg verwend met een aantal bijzonder goede en bevlogen slagers in de buurt. Alleen ons rundvlees komt uit een Hereford-rundvleespakket. Voor het[...]

Radio Mangiare van de VPRO is 'een radioprogramma om je vingers bij af te likken. Petra Possen praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken[...]

1 kilo aardappels in plakjes, 2 augurken, 1 ui, 6 eetl. groentebouillon, zout/peper, groentebouillonblokje, 5 eetl. witte wijn azijn, 8 eetl. mayonaise, 100[...]

1 kilo aardappels in plakjes, 2 augurken, 1 ui, 6 eetl. groentebouillon, zout/peper, groentebouillonblokje, 5 eetl. witte wijn azijn, 8 eetl. mayonaise, 100[...]

voor 4 personen 300-400 gram gerookte kip 300-400 pasta schelpjes naar keuze 1/2 bosui, gesneden 60 gr. gedroogde abrikozen, in stukjes gesneden 1 rode, gele[...]

voor 4 personen 300-400 gram gerookte kip 300-400 pasta schelpjes naar keuze 1/2 bosui, gesneden 60 gr. gedroogde abrikozen, in stukjes gesneden 1 rode, gele[...]