Groenten & Bonen - Vegetarisch

1 aubergine, 1 courgette, 1 rode, 1 gele, en/of 1 groene paprika, 1 grote ui gesnipperd, kerstomaatjes, bakje champignons, olie, citroensap, peper, zout,[...]

Het kan nog net deze schotel vol met zomerse groenten. De laatste tomaten, courgettes, paprika en boontjes uit de moestuin. Met dit ratatouille-achtige gerecht[...]

Ik geloof dat groene smoothies een beetje een nieuwe verslaving aan het worden zijn. Ik hou niet zo van fruit uit de hand eten, en dit is voor mij een[...]

Afgelopen woensdag haalde ik weer het Ecorevolte biologisch groente en fruit pakket bij Green Passion . Dit is de oogst van deze week: 3 uien, 4 peren, 2[...]

200 gram orzo, 1 ui in stukken, 1 paprika in stukken, 1 aubergine in blokjes, 2 tenen knoflook, olijfolie, peper en zout, lenteui in ringetjes, pijnboompitten,[...]

Deze week in het pakket: bladselderij, puntpaprika, misome, witlof, romanesco Van de romanesco maakte ik curry , de witlof werd gekookt en gegratineerd met[...]

Pak pizzadeeg (natuuurwinkel), 1 aubergine, 1 courgette, 1 ui, rode en gele paprika, olijfolie, balsamico, tijm, oregano, peper, tomatensaus. Snij aubergine,[...]

1 blok tofu uitgelekt, 4 cups groentebouillon, 5 cups zelfrijzend bakmeel, 2 wortels grof geraspt, 2 uien gesnipperd, 1 prei in ringetjes gesneden, paar[...]

Rijst gekookt voor 4 personen, stronk mangold , paksoi of spinazie in dunne reepjes gesneden, grote wortel in dunne reepjes, teen knoflook geperst, bosje[...]

Venkel, prei, trostomaten, gewone tomaten, eikenbladsla, sperziebonen, broccoli, tauge, uien, waterkers, andijvie, mais, icebergsla, kropsla, Chinese kool,[...]

Roergebakken groente met quinoa & ei Lekker pittig door de toevoeging van sambal! Dit is een ideaal gerechtje voor als je niet zoveel tijd hebt, binnen een[...]

Wat je nodig hebt: 4 uien 2 rode paprika's 2 gele paprika's 2 venkels 6 eetlepels olijfolie 4 teentjes knoflook geperst 6 teentjes knoflook heel ( of meer of[...]

Wat je nodig hebt voor 2 personen: 75 gram rode paprika 75 gram groene paprika 25 gram ui 1 teentje knoflook 1 eetlepel olijfolie 60 gram pasta 1 eetlepel[...]

Geroosterde groenten zijn niet alleen lekker en gezond, ze zijn ook nog eens erg makkelijk te maken. Ideaal als je voor een grotere groep wilt koken of kleine[...]

Je kunt talloze recepten bedenken voor groentesoep. Met deze barre temperaturen vind ik het lekker om er wat extra smaak aan te geven. Wil je de soep liever[...]