Groenten & Bonen met zout

voor 6 personen 6 stukken kabeljauwhaasje (150 gr per persoon) 18 sneetjes spek Voor de puree van zongedroogde tomaatjes : 100 gr zongedroogde tomaatjes op[...]

voor 4 personen 2 stuks witlofstronken 2 eetlepels sesamzaad 1 blikje tonijn op olie 1 granaat appel Dressing: 2 eetlepels peterselieblaadjes 300 ml Swinckels[...]

voor 4 personen - 1 fijne chorizoworst (ongeveer 250 gram, in dobbelsteentjes) - 2 rode uien in ringen - 350 gram passata of tomato frito (Heinz) - 1 blik[...]

voor 4 personen Asperges Roomboter Zout Hulpmiddelen Aluminiumfolie Bereidingswijze - Houten onderkant van de asperges halen - Asperges 3,5 centimeter van het[...]

Ingrediënten Porties : 6 1/2 eetlepel olijfolie, apart te verwerken 500 gr verse champignons, in plakjes 1 grote ui, versnipperd 2 sneetjes wit brood, in[...]

Ingrediënten Porties : 6 700 gr bloemkool, in roosjes 1 ei, geklopt 100 gr geraspte Parmezaanse kaas zout en peper naar smaak paneermeel, zoveel als[...]

voor 6 personen 200 gram zalm - 200 gram grote gepelde garnalen - 200 gram koolvisfilet - 2 sjalotten - 1 teentje knoflook - zout en peper - 800 gram panklare[...]

Ingrediënten 200 g biefstuk (in repen) 1 teentje knoflook (fijngesneden) 1 el verse gember (geraspt) 100 g zilvervliesrijst 400 g peultjes (in de lengte[...]

Ingrediënten 2 eetlepels (olijf)olie 2 zakjes soepgroente (a 250 g) 1 pot basis voor groentesoep (400 ml) 1 pak kabeljauwfilet (diepvries, 400 g) 1 pot[...]

Ingrediënten 1 bakje romaatjes (250 g) 4 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook 1 zak Hollandse roerbakmix (400 g) 1 pak soepbasis room (1 liter) 12[...]

Bij de kookworkshop 'Asian bites' die ik onlangs heb gehad van m'n werk hebben we onderstaand recept gemaakt en gegeten. Het was heerlijk. Hieronder volgt mijn[...]

voor 4 personen 1 sjalotje gesnipperd 25 gram boter 300 ml visbouillon 200 gram zuurkool 200 ml slagroom 12 a 16 mosselen 4 langoustines olijfolie zout en[...]

voor 4 personen 4 ansjovisjes op zout, ontkopt, schoongemaakt en gefileerd, 10 min in koud water geweekt, afgespoeld en uitgelekt 100 ml olijfolie 4[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 kleine afbak Ciabata broodjes 2 blikjes Tonijn op olie 2 Sjalotjes Rucola sla Mayonaise Mosterd Balsamico Azijn Suiker Peper[...]

Ingrediënten Porties : 4 50 gr verse doperwtjes 5 blaadjes munt 1 eetlepel crème fraîche 50 gr kip of vis naar keuze om erbij te serveren (bijv. kip,[...]