Groenten & Bonen - Met vis en zeevruchten

Three Bean Salad Een Amerikaanse bonensalade Heel populair in de states, net als de cowboy kaviaar Bruin geroosterd bammetje erbij en spareribs En smullen[...]

Regen, wind...vallende blaadjes... Het is weer herfst! Elke seizoen heeft wel zijn charme, maar ik vind het stiekem toch wel jammer dat de zomer weer is[...]

Dol ben ik op verse groenten! Ik zorg er altijd voor dat mijn gerechten voorzien zijn van verse groentes. Het gebeurt vaak dat ik maar een beetje van dit en[...]

Vroeg naar bed gaan om van een verkwikkende nachtrust te genieten . Om vier uur wakker worden en geen oog meer dicht doen. Even een frisse neus halen en meteen[...]

Ingrediënten: 1 grote aubergine in plakken van ruim 1/2 cm 4 courgettes in plakken van ruim 1/2 cm 2 portobello's in plakken 125 cl extra vergine olijfolie[...]

Als je ouders hebt die graag fietsen en wandelen en je woont zelf in "Fietsparadijs Limburg" kan het al eens gebeuren dat je opeens een sms krijgt met de vraag[...]

Sushi is niet alleen lekker, het ziet er ook heel bijzonder uit. Daarom vind ik het leuk om als lunch mee te nemen. Alleen bevat sushi eigenlijk heel weinig[...]

Dol ben ik op verse groenten! Ik zorg er altijd voor dat mijn gerechten voorzien zijn van verse groentes. Het gebeurt vaak dat ik maar een beetje van dit en[...]

Bij de kookworkshop 'Asian bites' die ik onlangs heb gehad van m'n werk hebben we onderstaand recept gemaakt en gegeten. Het was heerlijk. Hieronder volgt mijn[...]

voor 4 personen ! prei in ringetjes 1 rode paprika in blokjes 1 ui gesnipperd 1 knoflook gesnipperd 400 gram oesterzwammen in reepjes 1 bakje tauge 200 gram[...]

voor 4 personen 1 sjalotje gesnipperd 25 gram boter 300 ml visbouillon 200 gram zuurkool 200 ml slagroom 12 a 16 mosselen 4 langoustines olijfolie zout en[...]

voor 4 personen - 4 Pangasiusfilets - 1 Courgette - 1 Rode of Gele paprika - 1 Aubergine - Grote teen knoflook - Olijfolie - 10-15 tomaatjes (cherry, roma of[...]

voor 4 personen 400 gr snijbonen 3 paprika`s( rood , geel en groen ) 3 winterwortels 3 uien 2 tenen knoflook paar eetl Ajvar ( te koop bij AH , is behoorlijk[...]

voor 8 personen 1 citroen (raspen) 1 zak platte peterselie 2 teen knoflook 3 ansjovis filet 2 el taggia olijven (potje) olijf olie extra vergie verse peper[...]

voor 4 personen 4 ansjovisjes op zout, ontkopt, schoongemaakt en gefileerd, 10 min in koud water geweekt, afgespoeld en uitgelekt 100 ml olijfolie 4[...]