Groenten & Bonen met peterselie

1 aubergine, 1 courgette, 1 rode, 1 gele, en/of 1 groene paprika, 1 grote ui gesnipperd, kerstomaatjes, bakje champignons, olie, citroensap, peper, zout,[...]

voor 2 personen 1 sinaasappel, 1/2 rode peper, 400 g meiknolletjes, zout, 1/2 theelepel suiker, 25 g boter, peper, 1/2 eetlepel fijngehakte peterselie.[...]

voor 4 personen Knoflookmayonaise: 2 eierdooiers, 4 teentjes knoflook, geperst, 2,5 deciliter olijfolie, mespunt peper, 2 eetlepels citroensap. Groenten: 4[...]