Groenten & Bonen

Rode kool (salade) andijvie (stamppot) moesappels (geraspt met kaneel vanwege buikgriep, dat helpt enigzins) selderij (Waldorf salade) bloemkool (curry)

Deze week weer heerlijke groenten in het Odinpakket: zuurkool,bieten, winterpostelein, prei, courgette. Van de zuurkool maak ik deze keer geen stamppot maar[...]

Deze week in het Odin pakket: Komatsuna (roergebakkken met pasta en in een Oosters gerecht) Groene kool, nog niks mee gedaan, waarschijnlijk wordt het verwerkt[...]

Deze week in het Odin pakket: Aardpeertjes, tomaten, bloemkool, Chinese kool en kropsla Van de aardppertjes maakte ik een curry, de Chinese kool gebruikte ik 2[...]

Deze week in het Odinpakket: Schorseneren, prei, aubergine, andijvie en paprika Met de schorseneren heb ik nog niets gedaan maar die ga ik koken in sojaroom[...]

Boerenkool, broccoli, wortel, rode uien en een flinke pompoen. Van de boerenkool ga ik een stevig soepje maken. Ik vond een lekker recept bij Vegan Planet . De[...]

Om lekker warm van te worden bij dit herfstige weer, groentesoep... Grote zak fijne soepgroenten, 4 groente bouillonblokjes, handje vermicelli, 2 1/2 liter[...]

Deze week in het Odinpakket: Alfalfa, venkel, prei, zuurkool, aubergine en insalata mista. Alfalfa en de insalata mista is lekker op brood en als salade. Van[...]

Per persoon 1/2 tomaat 80g spinazie 250g courgette 230g gekookte broccoli 3 plakjes geitenkaas Wat olijfolie Ras el hanout Pittig chilipoeder en lookpoeder[...]

Vandaag een paar handjes peultjes geplukt. Het is een gedoe allemaal, maar wanneer die peultjes eindelijk thuis arriveren, vind ik het toch leuk. Ook aardig om[...]

Vandaag gekregen peultjes bewerkt. Het waren de laatste peultjes uit de moestuin. Tot mijn grote spijt heb ik ze niet verbouwd. Maar volgend jaar, ga ik ze[...]

Aan het einde van de middag de groenten gehaald op de moestuin: 3 kroppen sla, rabarber, worteltjes, peterselie, 1 komkommer, rettich en aardbeien. Heerlijk.

Making a dosa is not as easy as making a pancake. A dosa needs soaking, needs fermenting, needs time. I love to eat a perfect dosa when I’m in India, it[...]

Voor 2 personen 1 grote ui 1 broccoli 1 bakje champignons 1 kl kokosolie 5 eitjes Bereiding Snij de broccoli in roosjes en de stam in kleine stukjes(verwijder[...]

Groentesmoothie's , daar is het nu de tijd niet voor. Met een zak soepgroenten en een paar bouillonblokjes heb je snel een warme goed gevulde groentesoep.[...]