Groenten & Bonen zonder pandan rijst peterselie pinda

voor 4 personen 450 g aubergine, geschild en erna in reepjes gesneden 2-4 e olie 1 teentje knoflook, fijn 2 cm verse gember, fijn 2 e Chili bonen saus (chili[...]

voor 4 personen Komkommer, hele (rode) azijn peper uit de molen suiker (Chinese, Toko, let wel goed op want je hebt héél weinig nodig omdat deze[...]

Ingrediënten Porties : 6 60 ml olijfolie 60 ml citroensap 60 ml witte azijn 2 tenen knoflook, fijngehakt 1 theelepel gemalen komijn 1 theelepel gedroogde[...]

voor 4 personen * 1 el olijfolie * 2 el boter * 5 kleine rode uien, geschild, in kwarten * 3 kleine stronkjes witlof, in kwarten * 250 g pompoen (liefst[...]

Afgelopen zomer heb ik deze zoetzure groenten bij de vriendin van mijn moeder gegeten. Ik was gelijk verkocht aan de smaak en ik wilde graag weten waar ze dit[...]

voor 4 personen * 1 el olijfolie * 2 el boter * 5 kleine rode uien, geschild, in kwarten * 3 kleine stronkjes witlof, in kwarten * 250 g pompoen (liefst[...]

Ingrediënten Porties: 4 Muntsaus 1 eetlepel verse muntblaadjes, heel fijngesneden 4 eetlepels azijn 1/2 theelepel suiker (optioneel) Soep 3 grote[...]

Ingrediënten 750 g pommes (culinair, schoongeboend) 3 el olijfolie 1 aubergine (in blokjes) 1 courgette (in blokjes) 2 el rodewijnazijn 1 bakje cherry[...]

Ingrediënten 100 g ambachtelijk gerookt ontbijtspek 1 stokbrood met knoflook 50 g pittige cornichons (kleine augurken) 1 sjalot 1 el wittewijnazijn 1 el[...]

Ingrediënten 4 eetlepels olijfolie (met rozemarijnaroma) 2 eetlepels balsamicoazijn (wit) 2 teentjes knoflook (geperst) 8 middelgrote kastanjechampignons[...]

Ingrediënten 1 aubergine (in blokjes) 4 eetlepels olijfolie 1 ui (grof gesnipperd) 1 stengel bleekselderij (geschild en in stukjes) 250 g tasty tom[...]

Ingrediënten 400 g winterpeen 150 g groene paprika's 150 g haricots verts 600 ml kruidenazijn 100 g fijne kristalsuiker 4 laurierblaadjes 10 4-seizoenen[...]

Ingrediënten 2 sneetjes witbrood 500 g vleestomaten 1 komkommer 1 groene paprika 3 teentjes knoflook 125 ml olijfolie 1½ eetlepel sherry (medium)[...]

Ingrediënten 1 rode peper 2 tenen knoflook 20 g barbecuekruidenmix 40 g ansjovisfilets in olijfolie (potje à 80 g) 3 el balsamicoazijn 25 ml olijfolie 1[...]

Dit recept dank ik aan Slow Food Nederland en aan Mergen Metz die het opschreef. Het was echt heel lekker. Uitzonderlijk geslaagd. Ingrediënten 2 eetl[...]