Groenten & Bonen met peterselie

Ingrediënten Porties : 4 200 g bulghur 6 dl kokendhete groentebouillon (van blokje) 1 aubergine, in plakjes van 1 cm 1 courgette, in plakjes van 1 cm 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el olijfolie, extra vergine 1 teentje knoflook, uitgeperst 500 g uien, in schijfjes gesneden 2 grote, gele, rode of oranje[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 courgettes, dik gesneden 1 aubergine, in stukken 1 grote rode paprika, in kwarten en zonder zaadjes 4 grote rijpe tomaten,[...]

voor 4 personen 250 gram lasagnebladen 2 wortels ¼ knolselderij ½ prei 2 courgettes 3 tomaten ½ bos peterselie 2 uien 2 teentjes knoflook[...]

Ingrediënten 300 g rijst 1 kippenbouillontablet 2 gele paprika's 1 courgette 1 ui 2 el olie 400 g kipfiletreepjes 1 tl komijn (djinten) 1 citroen 30 g[...]

Ik had nog eens een kleine opflakkering van creativiteit en maakte helemaal in mijn eentje een recept voor deze lasagna van groene groenten. Nu, ik besef wel[...]

Ik had mijn koffer nog maar net uitgepakt of Meneer vertrok al weer. Dit keer voor zijn jaarlijkse uitje naar Antarctica. Een paar weken maar... In zo’n[...]

Ingrediënten 1 eetl. olijfolie 1 rode paprika in repen 1 venkelknol in reepjes 2 tenen knoflook, fijngehakt 1 rode ui in reepjes 1 courgette in halve plakjes[...]

Wil je meer groenten eten maar gaat het allemaal niet zo vlotjes? Probeer dan eens groenten te stomen en ze vervolgens te mengen met een typische Marokkaanse[...]

Ingrediënten Porties : 4 150 g quinoa, gewassen en uitgelekt 4 dl kokendhete groentebouillon (van blokje) 500 g panklare Mediterrane groenten, bijv.[...]

Ingrediënten Porties : 6 Voor de saus 1/2 ui, gesneden 2 eetlepels extra vergine olijfolie 700 gr passata 1 theelepel suiker zout en peper naar smaak[...]

voor 4 personen 1 grote aubergine zout 1 grote groene paprika 4 kleine courgettes 12 - 14 cherrytomaatjes, geel en rood 12 - 14 zilveruitjes of sjalotten 12 -[...]

voor 4 personen 1 kilo (schape)vlees, 1 1/2 kilo tomaten, 1 aubergine, 5 paprika′s, 2 courgettes, 750g uien, 60g rijst, 150g olie, 1/2 bosje peterselie,[...]