Groenten & Bonen met kaas

voor 6 personen 1kg aubergines, in plakken van 1cm dik gesneden Zout en vers gemalen peper Circa 50 gram bloem om te paneren Circa 3 dl olijfolie 2[...]

voor 4 personen 1 kilo doorregen runderlappen 125 gr magere gerookte spekblokjes 1 gele paprika 1 rode paprika 3 uien 4 teentjes knoflook 1 klein Spaans[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 rode ui 2 grote tenen knoflook, fijngesneden 1 grote rode of gele paprika, zaad verwijderd en in ruitjes van 2 cm 1 kleine[...]

Ingrediënten Porties : 4 24 grote champignons of 12 portobello's, zonder steeltjes 2 theel. plantaardige olie 1 ui, fijngesneden 3 tenen knoflook,[...]

Dit gerecht eet ik al sinds de jaren ’80. Geïntroduceerd door jeugdvriendin Colette. Haar moeder bivakkeerde ooit, in een ver verleden, een tijdje in[...]

Ik had mijn koffer nog maar net uitgepakt of Meneer vertrok al weer. Dit keer voor zijn jaarlijkse uitje naar Antarctica. Een paar weken maar... In zo’n[...]

Le Provence is een zonnige regio in het zuidoosten van Frankrijk die onder meer bekend staat om zijn wijnen en prachtige, geurende lavendelvelden. Kenmerkend[...]

Ingrediënten Porties : 5 3 eetlepels olijfolie 4-5 teentjes knoflook, fijngehakt 2-3 verse rode pepers 1 theelepel gedroogde oregano 2 blikjes (van elk[...]

Haloumi is een halfharde kaas uit Cyprus en geschikt om te bakken en te grillen. Daar maken we groente spiesjes van... Voor ongeveer 8 spiesen Paprika in[...]