Groenten & Bonen met peterselie

Ingrediënten Porties : 4 200 g bulghur 6 dl kokendhete groentebouillon (van blokje) 1 aubergine, in plakjes van 1 cm 1 courgette, in plakjes van 1 cm 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 courgettes, dik gesneden 1 aubergine, in stukken 1 grote rode paprika, in kwarten en zonder zaadjes 4 grote rijpe tomaten,[...]

Ingrediënten 1 pompoen 2 aubergines 3 rode uien 2 handperen (bijv. conference) 4 el olijfolie 1 el gedroogde tijm 20 g platte peterselie 4 el olijfolie[...]

Ingrediënten Porties : 6 Voor de saus 1/2 ui, gesneden 2 eetlepels extra vergine olijfolie 700 gr passata 1 theelepel suiker zout en peper naar smaak[...]

voor 4 personen 1 grote aubergine zout 1 grote groene paprika 4 kleine courgettes 12 - 14 cherrytomaatjes, geel en rood 12 - 14 zilveruitjes of sjalotten 12 -[...]

voor 6 personen -6 grote rijpe tomaten (gehalveerd) -4 tenen knoflook (in dunne plakken gesneden) -2 grote aubergines (in dikke plakken gesneden) -3 gele[...]