Groenten & Bonen zonder fusilli ansjovis bosui ricotta kardemom rozemarijn

Ingrediënten Porties : 4 1 el zonnebloemolie 1 ui, in plakjes gesneden 2 knoflookteentjes, uitgeperst 3 wortels, in stukjes van 2 cm gesneden 2[...]

Uit het kookboek 'vergeten groenten' van Keda Black haalde ik dit recept voor wintergroenten 'en croûte', wat zoiets betekent als wintergroenten onder een warm[...]

Dit is een frisse, verrassende wintersoep. Ik viel met mijn neus in de boter bij de food blog swap van februari, want ik mocht koken van Julie, de[...]

Sommige groenten zijn om de een of andere reden buiten het standaardpalet geraakt. Zonde, want ze zijn juist heel lekker! Om ze een beetje toegankelijk te[...]

Hoe kun je iets 'vergeten' noemen als je het gewoon in de winkel kunt kopen? Dat is wat tegenstrijdig. Waarom zijn die groenten eigenlijk vergeten? Waren ze[...]

Soep is echt geen wintermaaltijd. De pastinaak hoef je alleen te gebruiken als je die daadwerkelijk in huis hebt, koolraap smaakt bijvoorbeeld ook erg lekker.[...]

Regen, wind...vallende blaadjes... Het is weer herfst! Elke seizoen heeft wel zijn charme, maar ik vind het stiekem toch wel jammer dat de zomer weer is[...]

Wil je meer groenten eten maar gaat het allemaal niet zo vlotjes? Probeer dan eens groenten te stomen en ze vervolgens te mengen met een typische Marokkaanse[...]

Sushi is niet alleen lekker, het ziet er ook heel bijzonder uit. Daarom vind ik het leuk om als lunch mee te nemen. Alleen bevat sushi eigenlijk heel weinig[...]

Een hartige vegetarische taart boordevol groenten en bovendien caloriearm. Dit heb je nodig voor ca. 8 stukken: 500 g bloemkool 500 broccoli 500 g pastinaak[...]

Omdat het koud is en we de houtkachel gisteren al een tijdje aan hadden, is de temperatuur in de onderoven opgelopen naar ruim 180°C. Dan kan ik mooi[...]