Groenten & Bonen met zoete aardappel

voor 4 personen 4 zoete aardappels (oranje vruchtvlees), geschild, in blokjes 1 el karwijzaad + extra voor garnering 1 lamsbouillonblokje 2 uien (gehakt) 2[...]

voor 4 personen 50 gr roomboter 150 gr zomerbietjes in blokjes 150 gr meiknolletjes in blokjes 150 gr zoete aardappels in blokjes 2 lp suiker 1 dl kalfs of[...]

Ingrediënten Porties : 4 6 kleine rode uien, in vieren gesneden 400 g zoete aardappelen (bataten), in blokjes van 3 cm 2 eetl. olijfolie 1 teen knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 aubergine, in lengterichting in 8 plakken 3 zoete aardappelen (bataten), geschild, in lengterichting in 8 plakken 3[...]

Ingrediënten Porties : 2 100 g gedroogde abrikozen 100 g sjalotten 100 g wortels 100 g knolraap 100 g meiknolletjes 100 g knolselderie 100 g pastinaken[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 theel. olijfolie 1 grote ui, fijngesneden 2 stengels bleekselderij, fijngesneden 1¼ theel. gedroogde tijm 2 wortelen, geschild[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 grote zoete aardappelen (ong. 1 kilo) peper en zout, naar smaak 2 kipfilets kokosolie 1 rode paprika 2 eetlepels milde curry[...]

voor 2 personen 1 halve Pompoen 1 zoete aardappel 2 ons wortelen Vissticks 2 theelepels zout/ kan ook weggelaten worden naar smaak 2 theelepels suiker of[...]

voor 4 personen -1 groene paprika -6 peentjes -1 aubergine -1 koolrabi -4 middelgrote (zoete) aardappelen -125 gram champignons -125 gram spercieboontjes -400[...]

Ingrediënten: - 1 rode en 1 gele paprika - 1dl olijfolie - 1 middelgrote aubergine, in blokjes van 4 cm - 1 kleine zoete aardappel, geschild en in blokjes van[...]

Hallo lieve lezer! Ik at vandaag vegetarisch omdat ik dat al anderhalf jaar doe op maandag, ivm meatfreemonday! Het maakt me iets creatiever in de keuken om[...]

Afgelopen vrijdag werd mijn nieuwe kookboek afgeleverd! Een prachtig nieuw boek, mooi fris groen! De lente komt eraan, en dan is het tijd voor een gezonde[...]

Dit is een frisse, verrassende wintersoep. Ik viel met mijn neus in de boter bij de food blog swap van februari, want ik mocht koken van Julie, de[...]

Wekelijks komt deze schaal op tafel in Casa Latti en nooit is het resultaat hetzelfde. Ik ben op het idee gekomen door groenten, die ik in een ratatouille[...]

Nu is het toch de laatste keer dat ik het ga hebben over " vergeten " groenten, want ze zijn al zo ingeburgerd dat ze eigenlijk niet zo vergeten meer zijn. Het[...]