Groenten & Bonen zonder wortel

voor 6 personen 90 gr prei (fijn gesneden) 70 gr selderij (in blokjes) 200 gr aardappelen (geschild en in blokjes) 150 gr courgette (in blokjes) 80 gr bospeen[...]

voor 6 personen 1kg aubergines, in plakken van 1cm dik gesneden Zout en vers gemalen peper Circa 50 gram bloem om te paneren Circa 3 dl olijfolie 2[...]

voor 4 personen 1 kilo doorregen runderlappen 125 gr magere gerookte spekblokjes 1 gele paprika 1 rode paprika 3 uien 4 teentjes knoflook 1 klein Spaans[...]

voor 4 personen 700 gram aardappelen - kleine bloemkool - 3 dl melk - 70 gram boter - 70 gram bloem - zout, peper - nootmuskaat - 2 theelepels tijm - 2 eieren[...]

Ingrediënten Porties : 4 6 kleine rode uien, in vieren gesneden 400 g zoete aardappelen (bataten), in blokjes van 3 cm 2 eetl. olijfolie 1 teen knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 pakje deeg voor hartige taarten (diepvries) 1 kleine flespompoen (350 g), geschild 1 courgette (170 g), in schijfjes van 1 cm[...]

Had weer erge trek in veel groenten. Zeker in dit seizoen kan je niet genoeg vitamientjes, mineralen en spoorelementen tot je nemen, vind ik. Gisteravond na[...]

Ingrediënten ½ brood (boule beurre) 100 g Parmezaanse kaas (in stukken) 1 pot 3 verse kruiden (voor bij vis (dille en basilicum en peterselie[...]

Ingrediënten 2 courgettes 4 tomaten 3 el olijfolie 1 ui (gesnipperd) 400 g gehakt (half-om-half) 4 tenen knoflook (fijngesneden) 1 tl gedroogde tijm 2 el[...]

Ingrediënten 5 el olijfolie 2 el citroensap 2 el suiker 1 tl gedroogde dragon 2 zakjes bosui ((a 3 stuks), in stukken) 2 courgettes (in repen) 1[...]

Ingrediënten: 1 grote aubergine in plakken van ruim 1/2 cm 4 courgettes in plakken van ruim 1/2 cm 2 portobello's in plakken 125 cl extra vergine olijfolie[...]

When I'm working from home I like to prepare some more 'difficult' salads. With difficult I mean a salad that take more time to prep and is best eaten when[...]

voor 2 personen 1 aubergine 2 kropjes baby romaine sla 1 bakje cherrytomaten 1 ei pecorino romano (of parmezaanse kaas, wat je maar in huis hebt)[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. + 2 theel. olijfolie 2 grote zoete uien, liefst Vidalia, in ringen 165 g bloem 1½ theel. fijngesneden verse tijm ½[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 teentje knoflook, gepeld en gehalveerd 2 eetlepels margarine 1 bouillonblokje 400 gr spaghetti 400 gr rundergehakt 125 ml zure[...]

Ingrediënten Porties : 6 Voor de saus 1/2 ui, gesneden 2 eetlepels extra vergine olijfolie 700 gr passata 1 theelepel suiker zout en peper naar smaak[...]