Voorgerechten - Vegetarisch

Dit is een goed voorbeeld van een feestelijke salade voor je Paasbrunch! Het is heel snel klaar, zodat je alle tijd hebt voor familie en vrienden. De paté die[...]

Soms loop je zo'n winkel binnen, waar alles lijkt te kloppen, waar het heerlijk ruikt en waar het één nog lekkerder eruit ziet dan het andere. Dat krijg ik[...]

Snijd een tomaat in blokjes en doe daar een eetlepel kappertjes bij. Als je verse kruiden hebt, schroom niet en snijd lekker wat kruiden fijn. Scheutje[...]

Broccoli hoort bij de koolfamilie en wordt niet voor niets een 'superfood' genoemd. Het bevat namelijk heel veel vitamine C, calcium en foliumzuur. Zeker in de[...]

'Watte?! Gierst? Sorry hoor, geen idee, ken ik niet, is dat lekker dan?!' Dat zei vriendlief toen hij hoorde wat ik hem zou voorschotelen 's avonds. Eerlijk[...]

De pompoen roosteren kost even wat tijd, ongeveer 30 - 45 minuten, maar dan heb je mooi even tijd om jezelf alvast een goed glas rode wijn in te schenken,[...]

Eerder heb ik het recept van de gedroogde tomaatjes geplaatst. De smaak van de tomaten met knoflook en kruiden uit de oven, vind ik zo verschrikkelijk lekker.[...]

Nu de feestdagen achter de rug zijn, even een lekker fris en gezond recept, carpaccio van courgette. De courgette wordt rauw gebruikt, dus het is ook nog eens[...]

Dit recept heb ik van mijn collega Anna en het is heerlijk! Snel klaar, goed vullend en erg gezond! Dit heb je nodig: - Kidneybeans - Eitje - Venkel - Haricots[...]

Trouwe lezers herinneren zich waarschijnlijk nog wel de courgetteplant uit een vorige post. Maar wat doe je nu met de courgettes die er aan groeien? Je kan ze[...]

2 gerechten die ik samen maakte. De groenteschotel is vrij eenvoudig en makkelijk maar een complete vegan maaltijd. De restjes gazpacho is nog simpeler en[...]

Gisteren hadden we nog een een lekkere pizza gemaakt (als hoofdgerecht en als dessert) maar ik heb dan altijd wat stukjes tomaat en ui over en vooral passata.[...]

Met het warme weer heb ik zin in gazpacho maar dat is meer voor in het tomatenseizoen. In mijn groentepakket van vorige week zat kropsla en deze week zat er[...]

Ik had je al gewaarschuwd dat ik ging experimenteren met (Vrolingse) stroop. En nu heb ik er als eerste eenvoudige experimentje een heerlijke vinaigrette van[...]

In het weekend had ik een rode kool aangesneden om aardappeltaart met rode kool te maken. Nu had ik nog 3 kwart rode kool over. De helft heb ik gewoon gestoofd[...]