Voorgerechten - Vegetarisch

Erwtensoep Ingrediënten 2 1/2 liter water 500 gram spliterwten 375 gram rookworst 500 gram vleesribbetjes 3 runderbouillonblokjes 50 gram boter 750 gram[...]

Pompoensoep Ingrediënten (voor een grote pan) 2 eetlepels vloeibare boter light 1 pompoen 1 flinke ui 250 gram soepgroenten 125 gram gerookte spekblokjes 1 1/2[...]

Tomatentapenade Ingrediënten 100 gram gedroogde tomaten (niet in olie) 8 eetlepels olijfolie 2 flinke theelepels tomatenpuree 50 gram pijnboompitjes 30 gram[...]

In de zon is een stukje watermeloen heerlijk. Het is lekker verfrissend, goed voor de vochtbalans en nog vullend ook. Natuurlijk kan je de meloen in plakjes[...]

Vanmiddag bij deze zomerse temperaturen een zeer toepasselijke salade gemaakt. De Insalata Caprese, de Italiaanse vlag op je bord qua kleur. Alle ingrediënten[...]

Zondagmiddag, kookmiddag! Lekker uitleven in de keuken! Het werden Mexicaanse taferelen! Smaakte perfect! Nog een avocado-salsa erbij en we waren meer dan[...]

Nee dit is geen blog over soep met lettervermicelli Dit spel kwam ik tegen bij de kringloop en kreeg Thomas van zijn broertje kado op zijn verjaardag.... wat[...]

Venkel & sjalotje smoren. Kippenbouillon erbij. Pureren. Zout, peper, Pernod, slagroom. Verse platte peterselie. Heerlijk! Tip; drink hier géén Pernod[...]

Ingrediënten 1 duopak krieltjes (à 700 g) 250 g peultjes 1 ui 1 doosje cherrytomaatjes (250 g) 200 g pittige oude kaas (stukje) 5 eetlepels vinaigrette[...]

Ingrediënten 200 g rundertartaar zout en peper 3 el olijfolie 1 zak Italiaanse groentemix (400 g) 1 pak tomatensap (1 lt) 1 pot krachtbouillon rundvlees[...]

Ingrediënten 1 ei (middel groot) 1 pak broccolicrèmesoep (diepvries, 300 g) 350 ml halfvolle melk 1 tomaat 1 pakje Yorkham (ca. 120 g) zout en peper zet[...]

Ingrediënten 100 g groene aspergetips 250 g rundergehakt 1½ el zwarte olijven (tapenade) 12 crostini 6 semi-zongedroogde tomaten ((pot), gehalveerd)[...]

Ingrediënten 1 groene paprika 3 eetlepels olijfolie 1 zak roerbak-groentenmix (400 g) 100 g gele rijst (pak a 325 g) 1 pot basis voor groentesoep (255[...]

Ingrediënten 1 zak tomatensoep basilicum (400 g) 2 theelepels pesto alla genovese 2 plakken bladerdeeg ((diepvries), ontdooid) 1 eetlepel olijfolie 1[...]

Ingrediënten 250 cherrytomaten aan de tak (bakje) 150 g mini-mozzarellabolletjes (zakje) 3 el olijfolie extra vergine 15 g basilicum (bakje) zet alles op[...]