Voorgerechten - Vegetarisch

Ingrediënten Porties : 4 6 courgettes 1 liter vegetarische bouillon (van tablet) 600 ml water 2 takjes dragon 100 ml slagroom nootmuskaat zout en peper[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 ui 25 gr boter 1 Spaanse peper 25 gr bloem 1 liter bouillon gemaakt met 2 blokjes scheutje witte bordeaux 50 ml room 100 gr[...]

Ingrediënten Porties : 4 50 gr boter 60 gr bloem 125 ml room 1 liter bouillon 2 eetlepels mosterd van Abraham (zachte) Bereidingswijze Voorbereiding: 10[...]

Ingrediënten Opbrengst : 2 liter erwtensoep 2 liter water 3 schouderkarbonades 4 rundvlees bouillonblokjes 1 pak spliterwten, gewassen 1 doosje (300 gr)[...]

Ingrediënten Opbrengst : 2 liter soep 2 pakken (van elk 1 liter) tomatensap 1 zakje Italiaanse groenten oregano, naar smaak basilicum, naar smaak[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kilo sperziebonen 4 sinaasappels, geschild 20 gr gedroogde veenbessen (cranberry's) zout en versgemalen peper olijfolie[...]

1 uitgelekt blikje artisjokbodems (185 g, Royal Mail), 2 eetlepels kappertjes, 6 zongedroogde tomaten op olie , 2 eetlepels fijngesneden verse koriander, 100[...]

voor 4 personen 4 sneedjes stokbrood, tapenade van tomaten of olijven, kaas, bieslook Hulpmiddelen Oven Voorbereiding Oven voorverwarmen op 175 graden C.[...]

1 ananas, in hapklare stukjes 2 eetlepels honing 10 takjes verse mint, blaadjes in kleine stukjes gescheurd (meer naar smaak) 4 kruidnagels, fijngemalen 0,25[...]

4 el mosterd 1/2 l melk 1 tablet kippenbouillon 1/2 el maïzena 1/2 dl slagroom Bereidingswijze Roer de mosterd met een scheutje van de melk los in een[...]

voor 4 personen 1 liter runderbouillon, 100 gr gepelde garnalen, 100 gr verse kastanje champignons, soja, ve-tsin, zout en peper Hulpmiddelen Soeppan[...]

voor 4 personen Tortellini met kaas Peultjes Pijnboompitten Rucola Pesto Geraspte oude kaas of parmezaan Cherrietomaatjes Voorbereiding Bereid de tortellini,[...]

voor 6 personen 1 pakje Honig Chinese Kippensoep 100 g gebraden kalkoenrollade (dikke plakken) 1 kleine rode paprika, in stukjes 100 g taug? flinke scheut[...]

voor 4 personen - 250 gr tofu - 1 lenteui - 1 liter water - 80 gr dashikorrels - 100 gr miso - 1 el mirin Bereidingswijze Tofu iin blokjes van 1 cm snijden.[...]

voor 8 personen 1 ltr water, 1,25 dl dashi, 100 gr miso, 1 eetl mirin, 250 gr tahoe, bos lenteuitje Voorbereiding TAHOE (=tofu) wordt gemaakt van het vocht[...]