Voorgerechten met erwten

Ingrediënten Porties : 4 1 el olijfolie, extra vergine 1 ui, fijngesneden 1 klein worteltje, in dobbelsteentjes gesneden 2 teentjes knoflook, in[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 rode paprika 1 el olijfolie, extra vergine 1 stengel prei, in dunne schijfjes gesneden 1 teentje knoflook, geperst 900 ml[...]

Ingrediënten Porties : 20 3 eetlepels olijfolie 60 ml citroensap 8 tenen knoflook, fijngehakt 3 wortelen, gesneden 2 witte uien, gesneden 6 stengels[...]

Ingrediënten Porties : 8 450 gr gedroogde spliterwten 1900 ml water 1 hambeen met veel vlees 165 gr versnipperde ui 1/4 theelepel gedroogde[...]

Ingrediënten Porties : 6 extra vergine olijfolie, zoveel als nodig 1 knoflookteen, geschild en heel gelaten 2 wortels, geschild en dun gesneden 4 nieuwe[...]

De gedachte dringt zich op; waarom zou je rode linzen gebruiken in plaats van spliterwten voor het maken van een flinke pan snert. De eerste goede reden is[...]

Ingrediënten 350 g spliterwten (pak a 500 g) 1 kruimig kokende aardappel 2 rode paprika's 500 g prei 1 rode peper 1 duopak magere spekreepjes (250 g) 2[...]

Ingrediënten 1 kg aardappelen (vastkokend, ongeschild) 1 el olijfolie 100 g ontbijtspek (in plakjes) 300 g tuinerwten ((diepvries), ontdooid) 6 el[...]

Ingrediënten 1 pakje boerengroentesoep (50 g) 1 zak fijne soepgroente (400 g) 1 zak verse doperwten (200 g) 25 g boter 3 eieren 1 zakje bosui ((3 stuks),[...]

Ingrediënten 250 g rauwe ham ((Coburger, dikke plak), vers gesneden) olijfolie 1 grote ui (fijngesnipperd) 2 winterpenen (fijngesneden) 2 stengels[...]

Ingrediënten 500 g groene asperges 1 liter kraanwater 150 g tuinerwten 2 groentebouillontabletten 25 g bieslook 4 eieren 200 ml room culinair 2 el[...]

Ingrediënten 1 ui 150 g gerookt ontbijtspek 10 g boter 200 g vastkokende aardappelen 125 g winterpeen 1 courgette 1 liter kraanwater 200 g verse[...]

We weten allemaal dat peulvruchten erg gezond zijn, maar eten we ze ook vaak genoeg? Helaas moet ik daarop 'nee' antwoorden. Omdat ik mijn leven wilde beteren,[...]

Wat is er nu lekkerder met dit warm weer dan soep ? Voor wie nu aan mijn verstand begint te twijfelen, ik heb het hier wel over de koude variant, beter gekend[...]

Kleurig he? Tja, bietensoep… Wat je ook doet, het wordt roze. Dit is een Indiase variant van eigen hand, want ik heb er feitelijk het recept van een[...]