Voorgerechten - Vegetarisch

voor 4 personen Voor de tomaat-courgettesoep: 1,5 l kippen- of groentebouillon 300 g gemengd gehakt 2 dikke uien 4 tomaten 2 courgettes 1 teentje look 700 g[...]

voor 8 personen - 500 gram spliterwten - 1 Winterpeen - 1 Prei - 2 aardappelen (of 1 grote) - 2 uien - 4 rundvleesbouillon blokjes - 2,5 liter water - 500[...]

voor 3 personen 500 gr.vers geraspte bieten,1geh.winterwortel,1 geh.ui,100 gr.fijngesneden granny,iets kristalsuiker,vers laurierblad,2 eetl.citroensap,1.5[...]

15 tot 20 rijpe tomaten 3 rode paprika`s (of 1 pot ontvelde paprika`s) 1 dubbel blikje tomatenpuree 1 rode spaanse peper 1 teen knoflook 2 eetlepels balsamico[...]

Goedenavond! Hoewel ik gisteren nog een blogpost postte over dat ik jullie zo aan het verslonzen ben vanwege m'n deadline deze week, komt er vandaag toch een[...]

Nadat we terug waren van ons tripje naar de Ardennen had ik zin om weer eens een lekker vers pannetje soep te maken. Omdat het nog steeds hoogzomer is koos ik[...]

Zoals ik gisteren al schreef, hebben we laatst binnenshuis een picknick gehouden. We hadden allerlei lekkere dingen gehaald en gemaakt, en het was[...]

Met warm weer is een soepje niet altijd even lekker. Ondanks dat blijf ik graag soep maken als het zonnetje schijnt. Gelukkig bestaat er ook koude soep welke[...]

In de zomer vind ik gazpacho super lekker maar op een bepaald moment heb je dat toch ook weer genoeg gehad. Ik had op dat punt alleen nog gazpacho staan. Tijd[...]

Deze salade is heel fijn als maaltijd op balansdagen, maar doet het ook erg goed als salade bij een hoofdgerecht, bijvoorbeeld met lamskoteletjes! 2 personen[...]

Joehoe! Vandaag is het maandag én dag 1 van #TOMATENWEEK ! Ik ga deze week de hele week flink tomaten eten (van Hollandse herkomst), vanwege het[...]

Een salade met alles uit de eigen tuin, is dat leuk of niet? Lekker is het in ieder geval. Mooie nieuwe piepertjes, lekkere zoete tomaatjes, mooie[...]

Houden jullie ook zo van de échte Italiaanse tomatensoep? Ik heb lang geleden eens aan een Italiaanse Kookworkshop meegedaan, en daar hét geheim van die[...]

Deze afgelopen week is voor onze dochters school weer begonnen, de jongste gaat nu naar groep twee, en onze oudste naar de Middelbare. Dit was natuurlijk enorm[...]

Hoewel wij elke week soep eten (zeker in de winter), had ik nog nooit eerder verse tomatensoep gemaakt. Toen ik voor de foodblogswap van augustus dit recept[...]