Voorgerechten - Vegetarisch

Ingrediënten 350 g witlof 2 uien 1 kruimige aardappel 25 g boter 380 ml gevogeltefond (pot) 600 ml kraanwater 2 takjes peterselie 2[...]

Ingrediënten 3 rode paprika's 1 komkommer (geschild) 1 teen knoflook 2 pakjes tomatensaus (tomato frito, a 350 g) 2 el rodewijnazijn (fles 500 ml) 6 el[...]

Ingrediënten 200 g gedroogde witte bonen (pak a 500 g) 1 ui (fijngesnipperd) 3 eetlepels olijfolie 1 wortel (fijngesneden) ¼ knolselderij[...]

Ingrediënten 3 plakken boule beurre (brood) 1 teen knoflook ½ tl gemalen komijn (djinten) 4 el olijfolie 1 komkommer 1 groene paprika 1 ui 700 g[...]

Ingrediënten 1 zak kilo'tje aardappelen (vastkokend, geschild) 500 g sperziebonen 1 tl mosterd 3 el slasaus (fles 500 ml) 1 tl oregano (potje 10 g) 1[...]

Ingrediënten 3 tenen knoflook 4 stengels bleekselderij 125 ml milde olijfolie 1 bakje tijm ((15 g), blaadjes gerist) 2 preien (gewassen en in ringen) 2[...]

Ingrediënten 1 ui 500 g waspeen 2 stengels bleekselderij 2 aardappels 5 cm gemberwortel ½ zakje verse koriander (à 15 g) 25 g boter of margarine 1[...]

Ingrediënten 1 flesje droge witte wijn (0.25 liter) 200 ml groentebouillon (van tablet) 1 prei (gewassen en in halve ringen) 250 g zalmhaasje 3 blaadjes[...]

Ingrediënten 100 g Zaanlander kaas licht pikant 25 g boter 1 ui (gesnipperd) 25 g bloem 100 ml droge sherry 500 ml kippenbouillon (van tablet) 1 eetlepel[...]

Ingrediënten 1 potje rundvleesbouillon met vlees (350 ml) 2 pakjes sugo pastasaus met kruiden (a 390 g) 2 blikken groene kidneybonen ((a 400 g),[...]

Ingrediënten 6 eetlepels olijfolie 1 grote ui (gesnipperd) 2 teentjes knoflook (uitgeperst) 300 g winterwortel (in blokjes) 2 stengels bleekselderij (in[...]

Ingrediënten 2 uien 3 el olijfolie 5 stengels bleekselderij 600 g pompoen (biologisch) 2 cm verse gember 1 rode peper 3 tenen knoflook 750 ml kraanwater[...]

Ingrediënten 800 g aardappelen (vastkokend) 4 stengels bleekselderij (in boogjes) 2 el mayonaise ½ bekertje crème fraîche (a 125 g) 2 tl scherpe[...]

Ingrediënten 600 g aardappelen 500 g schelvisfilet 2 cm verse gember ((zakje 150 g), geschild) 1 limoen (schoongeboend) 4 takjes koriander (fijngesneden)[...]

Ingrediënten ½ komkommer (zaadlijsten verwijderd) 1 rode ui (zeer fijn gesnipperd) 4 el Thaise zoete chilisaus (flesje 250 ml) 2 el rijstazijn[...]

Ingrediënten 10 teentjes knoflook (AH Biologisch) 6 eetlepels olijfolie (AH Biologisch) 2 takjes maggikruid of selderij 3 aardappels (AH Biologisch)[...]

Ingrediënten 6 eetlepels olijfolie 1 eetlepel balsamicoazijn 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 1 eetlepel gedroogde Italiaanse keukenkruiden 2 x 2[...]