Voorgerechten - Met vlees

Ingrediënten Porties : 4 800g kogelbiefstuk 5 eetl olijfolie 5 eetl rode wijnazijn 2 eetl citroensap 1 teentje knoflook, fijngehakt 1/2 theel zout 1/8[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 kleine wortels 275 gr bloem 1/4 tl zout 1 tl bakpoeder 100 gr boter, in stukjes 100 ml water 600 gr biefstuk, in stukjes[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 pak (500 gr) kant-en-klaar deeg voor hartige taart 300 gr aardappelschijfjes 2 uien, in stukjes gesneden 225 gr biefstuk, dun[...]

Ingrediënten Porties : 4 50 g chorizo, in kleine blokjes 450 g magere runderlap, in reepjes van 1 cm breed 800 g kleingesneden tomaten uit blik (2[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. olijfolie 25 g verse gemberwortel, geschild en fijngesneden 2 dikke of 4 dunne plakjes magere bacon, fijngesneden 1 ui,[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. plantaardige olie 2 uien, versnipperd 2 tenen knoflook, uitgeperst 1 theel. gemalen korianderzaad 1 theel. komijnpoeder[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g dunne groene asperges, overlangs doormidden gesneden 3 eetl. olijfolie 250 g kerstomaatjes 1 ciabatta-brood, in 12 schuine[...]

Ingrediënten Porties : 16 1 kg gedroogde pintobonen, gewassen 500 gr bacon, in kleine stukjes 175 gr ui, gesneden 6 groene chilipepers, ontlijst en in[...]

Ingrediënten Porties : 6 250 gr gedroogde bruine linzen, een nacht geweekt en uitgelekt 2 plakjes doorregen spek, in stukjes 1 eetlepel extra virgin[...]

Ingrediënten Porties : 8 Voor de bouillon 1 dikke vette scharrelkip 1 ui het groene deel van 1 prei 4 wortels, geschraapt de buitenste stengels van een[...]

Ingrediënten Porties : 2 5 deciliter water 50 gram kipfilet 1 kruidenbuiltje voor kip 30 gram champignons ½ lente-uitje 20 gr prei 20 gr wortel 1 tomaat[...]

Ingrediënten Porties : 20 450 gr runderstoofvlees in blokjes 1 ossenstaart 4 eetlepels parelgort 3 wortelen, geschild 1 hele geschilde ui 3 stengels[...]

Ingrediënten Porties : 3 3 stengels prei, gesneden 1 pond wortels (ongeveer 10), geschraapt en in schijfjes gesneden 4 stengels bleekselderij, in dunne[...]

Ingrediënten Porties : 12 1 theelepel plantaardige olie 650 gram kipfilets, in stukjes gesneden 2 liter water 1 blokje kippenbouillon 1 teen knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 4 Marinade 2 eetlepels sojasaus 2 teentjes knoflook, uitgeperst 1 eetlepel mirin of rijstwijn Salade 500 gr biefstuk, in reepjes 2[...]

Ingrediënten Porties : 6 1,5 liter water 300 ml runderbouillon 3 bouillonblokjes 200 gr hamlap, in kleine blokjes 1 blik bruine bonen 1 klein blikje[...]

Ingrediënten Porties: 4 225 gr plakjes (of dobbeltjes) (ontbijt)spek zout en peper naar smaak 1 mespuntje paprikapoeder 1 rode paprika, gehalveerd en[...]

Ingrediënten Porties : 8 4 sjalotjes of 2 uien 1 rode peper 3-4 tenen knoflook 1 1/2 tl ketoembar (koriander) 1 tl djinten (Komijn) 1 tl sereh[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 theelepels olijfolie 1 grote ui, in halve ringen 1 of 2 teentjes knoflook, geschild en heel klein gesneden 500-750 g wortels,[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 voorgebakken ciabatta, circa 250 g 1 rode paprika, zonder de zaden en gehalveerd 1 gele paprika, zonder de zaden en gehalveerd[...]