Voorgerechten - Met vis en zeevruchten

Ingrediënten Porties : 12 450 gr kabeljauwfilet 1 1/2 eetlepel rode currypasta 2 eetlepels vissaus 1/2 - 1 eetlepel geraspte gemberwortel 1 ei 3 djeroek[...]

Ingrediënten Porties : 4 grote ronde crackers, zoveel als nodig 150 gr verse geitenkaas 4 plakjes gerookte zalm wat bieslook zout en peper naar smaak[...]

Ingrediënten Porties : 4 80 gr veldsla 100 gr cherry tomaatjes 50 gr geroosterde, gezouten pistachenootjes 50 gr geroosterde, gezouten cashewnoten 4[...]

Ingrediënten Porties: 1 100 gr krabvlees een handvol basilicum en munt, fijngehakt 1 theelepel mascarpone een scheutje limoen 60 gr paneermeel een[...]

Ingrediënten Porties : 1 250 gr kalamataolijven 6 ansjovisfilets uit blik 1 eetl kappertjes 2 teentjes knoflook 1-2 dl olijfolie (1 heet pepertje)[...]

Ingrediënten Porties : 2 400 gr aardappelen 500 ml visfond (of visbouillon) 1 kleine ui 350 gr zalmfilet 2 eetlepels crème fraîche peper, naar smaak 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 250 gr zwarte olijven 2 tenen knoflook 4 ansjovisfilets 1 eetlepel kappertjes 1 eetlepel citroensap versgemalen zwarte peper 4-6[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 grote courgette zout en peper 1 bouillonblokje (tuinkruiden) 1 liter water 1 ui 1 teentje knoflook eventueel spekjes, crème[...]