Voorgerechten - Met vis en zeevruchten

voor 4 personen 600 g courgettes *zout en peper *4 el balsamico-azijn *1 mespunt mosterd *6 el olijfolie *2 teentjes knoflook *0.5 bosje basilicum *150 g[...]

voor 6 personen ?70 g boter (+ extra om in te vetten) ?350 g gedroogde spaghetti ?200 g gerookte zalm, in reepjes gesneden ?275 grote garnalen uit de[...]

voor 8 personen 400 g. kabeljauwfilet, 1 blik gepelde tomaten(ca 400 g), 1 eetlepel olijfolie, 1 teentje knoflook, 4 eieren, 1 1/2 theelepel basilicum, zout,[...]

- 1-2 teentjes knoflook - 1-2 lente-uitjes - 1-3 tomaten - 1 blikje tonijn - wijnazijn - zout en peper - radijsjes - selderij-stengel - verse[...]

voor 1 personen 100gr,tonijn,kropsla,2 gekookte eieren,2 tomaten,8 ansjovisfilets zwarte olijven,2 sjalotten,100gr haricotverts,0.5dl rode wijnazijn,0.5dl[...]

voor 4 personen  300 gr. Fijne dunne sperziebonen (harcots verts) eventueel uit de diepvries blik of glas.  8 kleine gepelde tomaten [...]

4 st. kreeftenscharen (gekookt) 4 plakjes kreeft 4 st langoustinestaarten 8 st jacobsmossel 240 gr Mulfilet olijfolie naar smaak 1 el tomatenblokjes 2 el[...]

voor 4 personen 4 oesters - 8 sint-jakobsschelpen - 4 kreeftenscharen - 4 langoestines - 250 gram mulfilet - 2 eetlepels tomatensap - 1 eetlepels[...]

voor 4 personen Vervolg: Rondom desalade worden in plakken gesneden tomaten geschikt. Door de tomaten even door olijfolie te halen komt hun smaak nog beter[...]

voor 6 personen 900 gram pompoenvlees 2 liter visbouillon 2 uien 2 teentjes knoflook peper en zout /- 800 gram stevige vis, zoals, kabelauw, zalm, zeewolf.[...]

voor 10 personen 165 gr spliterwten 165 gr ui 1 knoflookteen 165 gr prei (het wit alleen) 130 gr afkokende aardappel 30 gr boter 250 gr casselerrib, gerookt[...]

voor 4 personen TONIJN: 200 gram verse tonijn (sushi kwaliteit) 1 1/2 eetelepel Japanse sojasaus 1 theelepel wasabi uit tube RIVIERKREEFTJES: 125 gram[...]

voor 6 personen 1 Turks of Marokkaans brood of een groot stokbrood of ciabattabrood, olijfolie (extra vergine), tapenade van groene olijven, tapenade van[...]

voor 4 personen 100 g gerookte heilbotfilet, 16 kwarteleitjes, ca. 1 eetl. zwarte tapenade (uit een potje), 2 theelepels creme fraiche, ca. 50 g veldsla of[...]

voor 4 personen Voorgerecht voor 4 personen. 100 gram heilbotfilet, 16 kwarteleitjes, Circa 1 eetlepel zwarte tapenade (uit een potje), 2 theelepels creme[...]