Voorgerechten - Met vis en zeevruchten

*Ingrediënten 3 vellen filodeeg 100 gr gamba's (gekookt en gepeld) 50 gr boter 75 gr fetakaas 125 gr cherrytomaatjes 1/4 komkommer 2 eetelepels zwarte olijven[...]

Een niçoise salade werd oorspronkelijk in Zuid-Frankrijk voor vissers die terugkeerden van zee gemaakt. Een smakelijke en gezonde salade, maar ook voedzaam en[...]

Gerookte forel, geitenkaas, venkel, erwtjes, kiemgroenten Ingrediënten voor 4 personen: 75ml olijfolie, plus iets extra 2 el citroensap 5g dille zout en zwarte[...]

Een makkelijke salade voor bij bijvoorbeeld gegrild vlees. Ingrediënten : blikje witte bonen (cannellini) dun gesneden rode ui stengel bleekselderij in[...]

“Oh, maar dat is helemaal geen simpele salade,” zei mijn schoonmoeder toen de schotel op tafel kwam. Maar dat had ik ook niet gezegd, alleen dat we[...]

Tot de laatste kruimel… Deze salade maakte ik (in heel weinig tijd) met ijsbergsla, gestoomde broccoliroosjes en- stelen, kerstomaatjes, partjes[...]

Pittige tomatensoep Deze tomatensoep is ’s zomers de moeite waard om te maken. Lekker met mooie, rijpe tomaten. Misschien wel uit eigen tuin? Als je twee[...]

Zoetzure tomatensoep De zoetzure tomatensoep van de supermarkt vind ik véél te zoet. Die van de Chinees is beter, maar daar loop ik ook niet voor om! Mijn[...]

Broccoli + garnalen= lekker! Misschien ligt de combinatie van broccoli met garnalen niet zo voor de hand. Toch smaken ze goed samen in deze soep. De kruidige[...]

Wij zijn hier erg verwend met een aantal bijzonder goede en bevlogen slagers in de buurt. Alleen ons rundvlees komt uit een Hereford-rundvleespakket. Voor het[...]

Naast de Griekse salade waar ik laatst al over schreef, is ook deze vegetarische salade niçoise een van mijn favoriete maaltijdsalades. Het basisrecept is een[...]

Ooit waren we in Bulgarije op vakantie. We vierden vakantie in een heel erg toeristisch oord, met heel veel toeristische restaurantjes die alleen maar slappe[...]

Mijn schoonmoeder komt regelmatig bij ons eten. Hoewel zij echt iemand van de Hollandse kost is, vindt ze het leuk om bij ons nieuwe smaakjes te proberen.[...]

Van de week zag ik gerookte forelfilet in de supermarkt liggen. Dat deed me denken aan dit recept van een salade met forelfilet en sinaasappel-honingdressing[...]

Strikt genomen is het geen nieuw recept dat ik dit keer getest heb. Deze broccolisoep heb ik vroeger vaak klaargemaakt, maar op gegeven moment raakte het[...]