Voorgerechten - Met fruit

Ingrediënten 1 ui 1 courgette 2 grote aardappelen 1 el olie 500 ml tuinkruidenbouillon (van tablet) 4 takjes verse tijm 4 el ricotta (verse kaas) ½[...]

Ingrediënten 6 eetlepels olijfolie 2 eetlepels balsamicoazijn ½ eetlepel vloeibare honing zout en versgemalen zwarte peper 6 verse vijgen 100 g[...]

Ingrediënten 1 venkel 2 stengels bleekselderij 2 teentjes knoflook 1 dl droge witte wijn 1 pot visfond (380 ml) zout en peper 2-3 eetlepels Japanse[...]

Ingrediënten 2 zakjes rucolasla (a 30 g) 1 rijpe avocado 1 tomaat 1 pakje Tsar filet (zalmhaasje 150 g) 2 eetlepels kappertjes (potje) 5 eetlepels[...]

Ingrediënten 1 kg nieuwe aardappelen (schoongeboend) 1 citroen (schoongeboend) 250 ml crème fraîche takjes munt (blaadjes fijngesnedenpaar) rode peper[...]

Ingrediënten 1 sinaasappel (uitgeperst) 1 eetlepel zoete chilisaus 2 eetlepels sojasaus 1 eetlepel roerbakolie 200 g kipfilet 150 g haricots verts 1[...]

Ingrediënten 6 ansjovisfilets ((blikje 46 g), zeer fijngesneden) 6 el olijfolie extra vierge ½ citroen (geperst) 8 sjalotten (in plakjes van 1/2 cm)[...]

Ingrediënten 1 pakje Coburger rauwe ham ((145 g), in repen) 1/2 galiameloen (in kleine stukjes) 1 zak rucola (sla, 75 g) 1 rode ui (in dunne ringen) 1 tl[...]

Ingrediënten 2 komkommers (in de lengte doormidden en zaadlijsten verwijderd) 1 bakje verse koriander ((15 g), blaadjes fijngesneden) 1 bakje Griekse[...]

Ingrediënten 1 stengel sereh (citroengras) 1 rode peper 3 cm gember (in plakjes) 200 g kipfilet (in stukjes) 200 g sugar snaps (schoongemaakt) ½ bos[...]

Ingrediënten 100 g witte pitloze druiven (bak à 500 g) 4 sneetjes muesli-notenbrood 8 plakjes rauwe ham 2 eetlepels olijfmayonaise (pot à 350 ml) 1[...]

Ingrediënten 1 kg aardappels (met rode schil) 125 ml crème fraîche 2 el mayonaise 1/2 citroen (geraspt en geperst) 1 tl scherpe mosterd 1 teentje[...]

Ingrediënten 80 g jonge bladsla 3 trostomaten 125 g mini-mozzarellabolletjes (zakje) 50 g parmaham 4 el olijfolie 1½ el citroensap 1 teen knoflook[...]

Ingrediënten 2 kippenbouillontabletten 2 avocado's ½ citroen 1 bekertje crème fraîche met verse kruiden (125 ml) 1 eetlepel gembersiroop 1 bakje[...]

Ingrediënten 1 zak reuzengarnalen ((500 g diepvries), ontdooid) 1 rode peper 100 ml olijfolie 2 tenen knoflook 1 citroen (schoongeboend) 4 pakjes[...]

Ingrediënten 4 eetlepels olijfolie 2 tenen knoflook (geperst) 1 zak Italiaanse roerbakgroentemix (250 g) 1 sinaasappel (schoongeboend) 1 liter[...]

Ingrediënten 3 stengels bleekselderij 750 g vastkokende aardappels (klein ongeschild) zout 2 eetlepels ciderazijn (of witte wijnazijn) versgemalen peper[...]

Ingrediënten 1 ui (gesneden) 2 el zonnebloemolie 1 zak peen julienne (150 g) 1 el tomatenpuree (blikje a 70 g) 1 pot Indiase kerriesaus (520 g) 1[...]

Ingrediënten 1 1/2 kilo pompoen 2 uien 2 appels (Jonagold) 1 el boter of margarine 1 el bruine basterdsuiker nootmuskaat 1 tl kaneelpoeder 2[...]

Ingrediënten 1 pak koolvisfilet ((400 g, diepvries), ontdooid) 1 kipfilet (ca. 150 g) 1 ei 1 el maizena 1 bakje boemboe rode curry (100 g) 1 limoen[...]

Ingrediënten 2 el olie 450 g panklare aardappelblokjes 1 el milde Indiase currypasta 1 zakje worteljulienne (150 g) ¾ liter wortelsap 1 blik[...]