Voorgerechten zonder nectarine vijgen

voor 1 personen *Van oil & vinegar; - walnootolie - frambozen balsamic azijn De verhouding is +/- 3 op 1, dus 3 eetlepels walnootolie op 1 eetlepel[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 eetlepels balsamico-azijn 1 grote sjalot, fijn gesneden 1 eetlepel honing 5 eetlepels extra vergine olijfolie zout en peper[...]

Na 2 1/2 jaar bloggen, weet ik ondertussen min of meer welke recepten hoge ogen gaan gooien. Zo zijn jullie bijzonder tuk op hapjes, heb ik al gemerkt. Week na[...]

Voor een luxe dinertje hier thuis wilde ik graag een amuse maken. Heerlijk altijd, dit keer maakte ik heel simpel een amuse van carpaccio, maar door het anders[...]

Tosti's bouwen is zo passé, een hippe salade bouwen anno 2014, dat is pas hip. Salades zitten (als je het goed doet) vol met verschillende groenten, zijn[...]

Het kwam allemaal door een woord in een restaurantmenu. ‘Kersen-serrano-tapenade’. Het klonk zo mooi en intrigeerde me. Zoetig, zurig, zout…[...]

Wat doe je wanneer je een salade vaak langs ziet komen op social media, je er ontzettend veel zin in hebt maar je een paar duizend kilometer van het restaurant[...]

Wat is er lekkerder dan een heerlijke frisse salade tijdens de lunch, zeker als de temperaturen flink oplopen. Watermeloen salade met feta kom je heel vaak[...]

Watermeloen, Feta, Pistache zomers en fris Mevrouw Sigi en ik gaan wanneer we maar kunnen strandwaarts; onze pipokar slash buitenhuis staat daar gedurende het[...]

voor 4 personen - 500 gram aardbeien - 250 gram gerookte kipfilet - 50 gram pijnboompitten - 150 gram veldsla - 75 gram tauge - 1 bosje rucola - 2 dl biogarde[...]

voor 2 personen Voor de salade: ■2 stronkjes witlof ■100 gram rucola ■150 gram aardbeien, kroontjes verwijderd en in vieren gesneden >> NB:[...]