Voorgerechten - Met groenten

Haast een herfstsoepje met een flink hartige smaak, maar het idee van de walnoten met citroenschil leek me weer eens wat anders. En dat was het ook. Een goed[...]

Een klassieker en overbekend, maar als onmisbare salade noem ik het hier toch maar. We aten hem vorige week bij de winterbarbecue. Er was een tijd dat ik nog[...]

Ik moet wat opbiechten: ik gluur in andermans supermarktkarretjes en trek daar graag conclusies uit als die vol liggen met cola, chips en frituurvet. Nu[...]

Slow food is al snel ook comfort food. Je moet er wel even de tijd voor nemen, maar werk heb je er amper aan. Deze soep is simpel, maar doordat het lang op het[...]

Ik vind soep best lekker, want je kunt zo fijn soppen met een stuk brood, maar ik heb liever een iets dunnere soep dan zo’n dikke drab. Voor erwtensoep[...]

Altijd goed als hapje bij de borrel of als voorgerecht… Snijd een stokbrood in dunne plakjes van 1 cm en rooster ze in de oven totdat ze knapperig zijn.[...]

Ham-kaas-uienbroodjes en Preisoep Toen ik nog een kind was aten wij op mijn verjaardag steevast bij mijn grootouders, waar mijn opa ham-kaas-uienbroodjes voor[...]

Een licht voorgerechtje om de week supergezond te beginnen? Hapje of voorgerechtje voor 4 personen 16 kleine trostomaatjes 8 frambozen om te dresseren peper[...]

Dat avocado gezond is, dit weten we al langer dan vandaag. We maakten dan ook al veel gerechtjes met dit heerlijk groen. Het behoort zelfs tot de top 10 van de[...]

De zon schijnt, dus we gaan voor een slaatje. Als we denken dat de zomer nu echt gaat beginnen, dan vliegen we in de slaatjes . We nemen voor dit voorgerecht[...]

De zon maakt ons blij, joepie een taartje bij een slaatje, dat zal smaken. We gebruiken voor 12 taartjes (gebakken in een siliconevorm) 250 gr gekookte[...]

Een feestelijk bordje voor dit verlengd weekend? Op de voorgrond van het bord zie je de avocadosalade van de blog gisteren, en de komkommersorbet staat in het[...]

Na het eetbare cadeautje van gisteren , gaan we door met cadeautjes maken. Een dipsausje met boontjes, ricotta en geitenkaas. We nemen 300 gr verse erwtjes (of[...]

Een lekker cadeautje, eenvoudig te bereiden en zo klaar. 2 teentjes knoflook 15 groene olijven 200 gr zongedroogde kerstomaatjes pili pili of rode pepertje[...]

Bericht 101 dit klinkt niet zo speciaal, maar ja was het gisteren vergeten dat ik toèn net honderd posts had. Dus zo fier als een gieter, of zoals ze het in[...]