Voorgerechten - Met rundvlees

voor 6 personen 1 kg ossestaart in stukken, 750 gr. runderpoulet, 1,5 pak gedroogde bruine bonen, 4 runderbouillon blokken, 1,5 liter water, 1 grote[...]

voor 4 personen 2 blikken tomatenstukjes scheutje olie zakje chili con carne kruiden 1 ui 2 tenen knoflook gerookte spekjes 2 kleine zakjes soepgroenten (of 1[...]

1 runderschenkeltje 250 gr verse runderpoulet 250 gr mager rundergehakt 2 dikke prei stengels 2 mooie winterpenen 3 bosuitjes Half bakje champignons of[...]

1 runderschenkeltje 250 gr verse runderpoulet 250 gr mager rundergehakt 2 dikke prei stengels 2 mooie winterpenen 3 bosuitjes Half bakje champignons of[...]

voor 4 personen 250 gram hachee-vlees of soepvlees - 2 eetlepels olie - 1 grote ui - 2 teentjes knoflook - 1 eetlepel tomatenpuree - 2 eetlepels bloem - 2[...]

voor 4 personen 4 stronken witlof * 1 appel Granny Smit * 1 limoen * 200 gram rosbief aan een stuk * boter om in te bakken * 12 gamba`s 1 teentje knoflook *[...]

voor 4 personen 2 rode pepers 300 gram gehakt (rund) 2 grote uien blik boontjes 5 teentjes knoflook blikje gepelde tomaten blikje tomaten puree Sambal oelek 2[...]

voor 4 personen 2 biefstukjes (à ca. 100 g) zeezoutkristallen versgemalen zwarte peper 1 1/2 eetlepel olijfolie 3 eetlepels pijnboompitten 1 zakje[...]

voor 2 personen 200 gr. dun gesneden plakjes rode rosbief, uitgeperste citroensap, 4 eetl. olijfolie, 1 uitgeperst teentje knoflook, zwarte peper en geraspte[...]

voor 4 personen 8 plakken carpaccio van Ierse ossenhaas (ca.200 g)* 150 g Ierse Carrigaline kaas of jong belegen Goudse kaas

voor 4 personen 8 plakken carpaccio van Ierse ossenhaas (ca.200 g)* 150 g Ierse Carrigaline kaas of jong belegen Goudse kaas

voor 4 personen 200 gram gedroogde bruinen bonen 1 (volledige) ossenstaart 1 (slagers-)rookworst 100 gram magere spekblokjes 100 gram vermicelli (grof of[...]

voor 6 personen Kilo h om h gehakt of 1 kilo braadworst. 1 rode paprika 1 groene paprika 2 prei of een zakje gesn. prei bakje champignons 1 pot witte bonen in[...]