Voorgerechten zonder mosterd balsamico

Pascale Naessens, fotomodel, presentatrice, tv kok is de best verkopende culinaire auteur in België. Ze creëert gezonde en makkelijk te bereiden maaltijden,[...]

Basissetje kerriesoep Vandaag een verzoeknummer met een lange voorgeschiedenis. Ik wisselde met wat culinair gezinden recepten uit, één van hen maakte weer een[...]

voor 4 personen 4 stronken witlof * 1 appel Granny Smit * 1 limoen * 200 gram rosbief aan een stuk * boter om in te bakken * 12 gamba`s 1 teentje knoflook *[...]

Pittige tomatensoep Deze tomatensoep is ’s zomers de moeite waard om te maken. Lekker met mooie, rijpe tomaten. Misschien wel uit eigen tuin? Als je twee[...]

Twee weken geleden had ik een schoonmaak weekend ingepland. Na twee weken hard doorwerken aan verschillende zaken had ik nu eindelijk een weekend vrij. Om mijn[...]

Gisteren had ik echt trek in een gezonde maaltijdsalade. Maar eigenlijk had ik ook heel veel zin om warm te eten. 'Hoe los ik dit nu op?' dacht ik bij mezelf[...]

Bladerend door het handboek Oven van Karin , kwam ik dit recept van paddenstoelensoep met een dakje van bladerdeeg tegen. Alles in huis ervoor, behalve het[...]

Ingrediënten 3 eetlepels lichte sojasaus 1 eetlepel droge sherry 1 eetlepel sesamolie 1 theelepel suiker 200 g varkensvleesreepjes (ongekruid) 1¼[...]

Ingrediënten 1 bos bospeen (groen verwijderd en wortels gewassen) 1 bakje verse koriander ((15 g), blaadjes grofgehakt) 1 rode peper (steelaanzet en de[...]

Vanavond in m'n eentje een heerlijke salade met een Oosters tintje in elkaar geflanst. Het resultaat was heerlijk (al zeg ik het zelf), daarom deel ik het[...]

Marinade voor 6 stokjes saté: 2 sjalotjes, fijngehakt 1 teen knoflook, fijngehakt 1 theelepel ketoembar (korianderzaad) 0,5 theelepel laos (galanga) 0,5[...]

Ik ben de laatste tijd nogal info curry. Nee, laat ik het anders zeggen. Ik ben de laatste tijd nogal verslingerd aan kokos. Gemalen, kokosmatten en kokosmelk.[...]

Lekker bij een Oosters gerecht. Dit keer bij Thaise Varkenshaas, waarvan ik het recept later zal vermelden. Deze salade bestaat uit gemengde sla, liever[...]