Voorgerechten

Op het eiland waar zich tevens ons buitenverblijfje bevindt, is momenteel de zgn Kunstschouw . Tijdens deze manifestatie tonen tientallen lokale kunstenaars[...]

Het was vis, vis en nog eens vis dat deze week op de bordjes lag in huize Eetplezier. Eerst aten we krrrrrrrokante lekkerbekjes. Met droge witte rijst, gewokte[...]

Over fijne combi’s gesproken. Sla met geitenkaas. Geitenkaas met biet. Biet met balsamico. Balsamico met olijfolie. Olijfolie met noot. Als je vervolgens[...]

" Het “rulle” van traditionele couscous vind ik anno 2013 niet meer aangenaam in mijn mond. Dat is vreemd, want tijdens een uitwisselingsreis met[...]

Een goede Griekse salade, geflankeerd door een glaasje ijskoude rosé, is bijzonder geschikt om op een bloedhete dag loom en ietwat slaperig op te peuzelen.[...]

Toen er gisteren, geheel tegen mijn zin in, opnieuw sneeuw uit de lucht viel, kreeg ik acuut trek in soep. Warme, voedzame soep. Maar mijn koelkastje oogde[...]

Bladerend door het handboek Oven van Karin , kwam ik dit recept van paddenstoelensoep met een dakje van bladerdeeg tegen. Alles in huis ervoor, behalve het[...]

Druk. Warm. Pijn. Doodmoe. Sla. Tomaten. Avocado. Buffelmozzarella. Pijnboompitjes. Olijfolie. Eten. Exit.

Summertime! And the livin’ is easy. Of: hoe gemakkelijk eten kan zijn. Men neme: sla, snoeptomaatjes, uitje, avocado, feta (uitsluitend die uit de Turkse[...]

Als de zon niet naar ons wil komen, zullen wij noodgedwongen zelf de roodkoperen ploert moeten opzoeken. Dromend van zonbeschenen, glooiende hellingen,[...]

Ingrediënten voor de salade 50 gr gerst (of bulghur) 250 gr (kastanje)champignons, in vieren gesneden 250 gr haricot verts, schoon en gehalveerd 1[...]

Misverstanden zijn er om de wereld uit te worden geholpen. Wie denkt dat je een smakelijke uiensoep maakt door even snel wat van die knollen aan te bakken, om[...]

Sommige mensen eten het om snel een paar pondjes kwijt te raken. Anderen omdat ze uitsluitend van lichte, gezonde maaltijden houden. En in huize Eetplezier[...]

In onze kantine zijn de soepen te mager gevuld naar mijn smaak. Ik moet soms de groenten zoeken in de tomaat/groentesoep. Dan kan ik het beter thuis maken, met[...]

Caat is een van mijn liefste vriendinnetjes en gelukkig houdt ze net als ik van lekker eten. Eigenlijk eten we elke week wel een keer samen of met andere[...]