Voorgerechten

Na een week Master Chef waarin lever een grote rol speelt heb ook ik mijn zinnen gezet op een maaltijd met lever. Hoewel ik normaliter op zaterdag de gang naar[...]

Deze salade maak ik al een aantal jaar en er iedere keer wordt ik er weer blij van. Hij is goed voedzaam, maar ook niet te zwaar voor een zomerse dag. Door de[...]

Ingrediënten (voor 4 personen) Voor de soep 1 eetlepel vloeibare boter (light) 1 ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, gesnipperd 100 gram kipfilet (in hele[...]

Erwtensoep Ingrediënten 2 1/2 liter water 500 gram spliterwten 375 gram rookworst 500 gram vleesribbetjes 3 runderbouillonblokjes 50 gram boter 750 gram[...]

Pompoensoep Ingrediënten (voor een grote pan) 2 eetlepels vloeibare boter light 1 pompoen 1 flinke ui 250 gram soepgroenten 125 gram gerookte spekblokjes 1 1/2[...]

Tomatentapenade Ingrediënten 100 gram gedroogde tomaten (niet in olie) 8 eetlepels olijfolie 2 flinke theelepels tomatenpuree 50 gram pijnboompitjes 30 gram[...]

In de zon is een stukje watermeloen heerlijk. Het is lekker verfrissend, goed voor de vochtbalans en nog vullend ook. Natuurlijk kan je de meloen in plakjes[...]

Vanmiddag bij deze zomerse temperaturen een zeer toepasselijke salade gemaakt. De Insalata Caprese, de Italiaanse vlag op je bord qua kleur. Alle ingrediënten[...]

Zondagmiddag, kookmiddag! Lekker uitleven in de keuken! Het werden Mexicaanse taferelen! Smaakte perfect! Nog een avocado-salsa erbij en we waren meer dan[...]

Nee dit is geen blog over soep met lettervermicelli Dit spel kwam ik tegen bij de kringloop en kreeg Thomas van zijn broertje kado op zijn verjaardag.... wat[...]

Venkel & sjalotje smoren. Kippenbouillon erbij. Pureren. Zout, peper, Pernod, slagroom. Verse platte peterselie. Heerlijk! Tip; drink hier géén Pernod[...]

Een heerlijk vullende frisse salade zonder koolhydraten. Kan gegeten worden als lunch of als avondeten. De salade bevat veel eiwit en goede omega vetzuren door[...]

Ingrediënten ½ kleine courgette ½ kleine aubergine 1 vleestomaat 4 eetlepels olijfolie met basilicum (fles a 250 ml) 1 blikje ansjovisfilets[...]

Ingrediënten 2 eetlepels olie 350 g kipfilet blokjes 1 zak Tjap-tjoy-mix (400 g) ½ eetlepel groene Thaise currypasta 1 blikje kokosmelk (klappermelk[...]

Ingrediënten 1 eetlepel zonnebloemolie 1 ui (fijngesneden) 2 kippenbouillontabletten 2 blikken tomatenblokjes (a 400 g) 1 blik kidneybonen ((400 g),[...]