Voorgerechten zonder mascarpone kwartelei

voor 4 personen -30 g boter -2 tenen knoflook (uit de knijper) -30 g bloem -1/2 l warme vleesbouillon -zout, peper -sap 1/2 citroen -1/4 l witte wijn -1/8 l[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g gemengde sla, waaronder frisee 3 el fijngesneden verse kruiden, bij voorkeur bieslook, dragon en peterselie 1 el[...]

voor 2 personen 250 gram gorgonzola 80 gram pijnboompitjes geroosterd in koekenpan 75 gr veldsla halve krop eikenbladsla 250 gr pitloze blauwe druiven,[...]

Ingrediënten: - een klont boter - 2 el poedersuiker - 50 g pecannoten - 1 el balsamico azijn - 2 el olijfolie - 1 zak gemengde jonge bladsla - 50 g witte[...]

voor 2 personen 250 gram gorgonzola 80 gram pijnboompitjes geroosterd in koekenpan 75 gr veldsla halve krop eikenbladsla 250 gr pitloze blauwe druiven,[...]

voor 4 personen 12 blauwe druiven 1 theel scherpe mosterd 1 theel honing 1 eetl vers citroensap 2 eetl milde olijfolie zout en versgemalen peper 1 eetl[...]

voor 4 personen 750 gram witte druiven zonder pit - 2 kleine komkommers - 2 sjalotjes - 2 teentjes knoflook - 1 liter yoghurt - zout en peper - 1/2 theelepel[...]

voor 4 personen 2 sneetjes geroosterd witbrood - 3 teentjes knoflook - 150 gram blanke amandelen - 1 eetlepel amandelschaafsel - 250 gram witte pitloze[...]

Ingrediënten 150 g pitloze druiven 60 g walnoten 250 g kippenlevertjes 2½ eetlepel bloem 25 g (room)boter zout en versgemalen peper 1 eetlepel[...]

Ingrediënten 1 zak gemengde friséesla (200 g) 5 eetlepels olijfolie 2 eetlepels frambozenazijn (fles a 250 ml) zout en peper 8 pitloze druiven 300 g[...]

Het recept voor deze salade werd geboren op zo’n dag dat je wel in het park wilt eten, maar niet veel in huis hebt en eigenlijk ook geen boodschappen[...]

Ingrediënten: 1 krop romaine sla of 2 st. baby romaine 1 trosje pitloze witte druiven 1 trosje pitloze zwarte druiven 150 g pikante gorgonzola kaas 4 plakjes[...]

voor 4 personen 250 gr. salami (aan een stuk of dikke plakken) 2 uien 2 eetl. olijf- of zonnebloem olie 2 teentjes knoflook 2 eetl. tomatenpuree 1 1/2 l.[...]

voor 4 personen 150 gr veldsla 300 gr blauwe druiven 12 plakjes Parmaham 100 gr milde blauwe kaas 50 gr walnoten Dressing 100 ml rode druivensap 1 el[...]

voor 4 personen 150 gr veldsla 300 gr blauwe druiven 12 plakjes Parmaham 100 gr milde blauwe kaas 50 gr walnoten Dressing 100 ml rode druivensap 1 el[...]

voor 4 personen 1 krop lollo bionda-sla 1 krop lollo rosso-sla 500 g kalkoenfilet 200 g druiven (wit) 200 g druiven (blauw) 3 stengels bleekselderij 2 cl[...]