Voorgerechten

voor 4 personen 1 ui 1 teentje knoflook Olie 2 Preiwitten 3 gele paprika`s 2 porties saffraan 1 dl sojaroom (eventueel) peper en zout Hulpmiddelen Mixer[...]

* Loempiavellen * Soepgroente (fijn) * 100 gram kipfilet, fijngesneden * 125 gram Taugé * Ketjap manis, 1 eetlepel Voor de dipsaus: * Beetje sambal * 2[...]

voor 4 personen 4 perzikken 4 zachte geitenkaasjes 8 eetlepels rietsuiker 12 eetlepels perziklikeur 50 gr. roomboter 2 eetlepels verse fijn gesneden bacilicum[...]

voor 10 personen 20 bitterkoekjes,75 g boter, 15 g poedersuiker, 50 g advocaat, 150 g poedersuiker, rode kleurstof, 1 eetl cacao, water en/of likeur,[...]

voor 6 personen 1 ciabatta in plakken olijfolie 6 teentjes knoflook 100 g roomboter op kamertemperatuur 1 el citroensap 1 el peterselie, fijngesneden zout en[...]

voor 4 personen 1 stokbrood of (oud)brood 1 teen knoflook extra vierge olijfolie peper en zout (uit molen) 5 rijpe tomaten 1 bosje basilicum witte wijnazijn[...]

voor 2 personen 200 g verse of diepvries doperwtjes 3 bosuitjes halve krop ijsbersla 1 eetlepel water eetlepel roomboter zout, peper en wat citroensap[...]

voor 2 personen 3 tomaten halve courgette eetlepel (olijf)olie halve limoen klein uitje 1 teentje knoflook 1 avocado 2 theelepels dilletopjes 1 theelepel[...]

4 a 5 uien teentje knoflook (naar eigen voorkeur) 2 groenteboullionblokjes 2 zakjes misosoep(ah en jumbo) evt te vervangen door groenteboullionblokje[...]

voor 4 personen -brood (bruinbrood, stokbrood of focaccia) -een scheutje calvados -1 hele camembert in houten doos -een snuif kaneel -2 steranijzen -75 gr[...]

voor 12 personen 1/4 appel (Granny Smith) 2 zoute haringen 40 gram gekookte rode bietjes 1 el olijf olie 1 pakje roggebrood zout en peper 15 gram bieslook[...]

2 avocado`s Sap van 1 citroen Tabasco Zout en peper 120 g verse room 6 gekookte garnalen Zalmeitjes Bereidingswijze Schil de avocado`s, verwijder de pit en[...]

voor 4 personen 1 truffel uit een potje(10 g) 3 parelhoenfilets 15 cl port 20 cl room Zout en peper Bereidingswijze Vang het truffelvocht op. Snijd de truffel[...]

voor 4 personen 2 kleine gekookte bietjes Bakolie 2 limoenen 3 grote avocado`s of 4 kleine 20 cl verse slagroom 1 teentje knoflook 1 sjalotje 1 bosje verse[...]

voor 4 personen 3 uien 50 gr boter of margarine 1/2 laurierblaadje 1 liter warme kippenbouillon 50 gr bloem zout, peper, mespunt foelie 50 gr geraspte[...]